Клетчатка-это пищевые волокна плотной текстуры, а проще говоря-сложные углеводы, которые практически не усваиваются организмом,но, в свою очередь, оказывают большое влияние на работу желудочно-кишечного тракта.
Также клетчатка балансирует уровень сахара в крови, тем самым обеспечивая организм чувством насыщения, а следовательно, и похудению так как калорийность клетчатки низка.
Клетчатку принято разделять на растворимую（мякоть овощей и фруктов）и нерастворимую（шелуха,кожура).
Оба виды клетчатки нам необходимы для благоприятного функционирования организма. Но существуют и минусы потребления клетчатки：
1. При заболеваниях желудка и кишечника есть вероятность возникновения обострения болезней.
2. Приводит к обезвоживанию, так как клетчатка впитывает много жидкости. Поэтому следует потреблять достаточное количество воды.
3. Приводит к запорам, метеоризму, и диарее.
Стоит отметить, что при умеренном потреблении клетчатки с данными неприятностями вы не столкнетесь. Нужно пользоваться следующим правилом： "Везде нужно соблюдать меру".
Список продуктов, содержащих клетчатку：
1.Отруби（овсяные,ржаные и т.д.）
2. Бобовые（фасоль, горох, нут, чечевица и т.д.）
3. Цельнозерновые крупы（гречка, овес и т.д.）
4. Овощи（капуста, свекла, тыква,кукуруза, морковь)
5. Фрукты （яблоки и груши с кожурой, бананы）
6. Сухофрукты （изюм, курага,финики, чернослив）
7. Семена льна
8. Грибы сушенные
9. Клетчатка молотая（можете приобрести в супермакете в отделе диетического питания,потреблять в соответствии с инструкцией).
В рацион необходимо включать полноценное количество продуктов, содержащих клетчатку. Ешьте больше овощей и фруктов, на завтрак и обед периодически готовьте блюда из цельнозерновых круп.
Если уж совсем не можете отказаться от хлеба, то вместо белого хлеба потребляйте отрубной хлеб, а также на завтрак или перекус вместо покупных сладких кукурузных хлопьев вы можете смешать отруби с кефиром или натуральным йогуртом, добавив туда свежие или замороженные ягоды или фрукты,за счет чего вы не только получите чувство насыщения на продолжительное время, но и принесете пользу организму.
Будьте здоровы!