Готовим дома полезнейший урбеч из семечек льна
Отдельную статью про происхождение урбеча и что же это такое я размещала здесь
В этой я хотела бы поделится способом приготовления именно льняного урбеча. Семена льна-очень полезны за счёт содержания большого количества витаминов и полезных микроэлементов. Популярный продукт льняное масло так же очень полезно для организма, особенно, для женского. Успокаивает нервную систему,улучшает обмен веществ, восполняет недостаток женских гормонов.
Лён вообще по полезности просто кладезь женского здоровья
Кстати лён помогает еще в профилактике рака,улучшает пищеварение и состояние кожи.
В традиционный урбеч из льна не принято добавлять масла и подсластители. Каменные жернова меланжера давят семена с такой силой, что масло выделяют сами семечки.
К сожалению, не у всех дома есть меланжер или место для дополнительной техники, так что будем готовить в блендере. Он то думаю точно есть у большинства :) Или можно попробовать в кофемолке. Принцип тот же.
Итак
-Берем 100 грамм льняных семян, засыпаем в блендер. Начинаем перемалывать. Блендер с ними хорошо справляется.
Не ждите , что семечки будут превращаться в пасту, как обычно выглядит урбеч. Чтобы это произошло из них должно выделяться масло, а это возможно только при большом давлении меланжера.
Блендер измельчит и перемелет семечки, чего нам будет достаточно.
Но нам то нужна паста!:) Поэтому добавляем приблизительно 2,5 столовой ложки меда и тщательно перемешиваем.
Лучше жидкого, а не засахаренного. Смотрите на глаз сколько добавить, чтобы получилась консистенция,которая вам нравится.
Урбеч вкусно намазывать на тосты, хлебцы, печенье
Также можно макать в него кусочки фруктов, использовать как добавку к каше утром.
Вкусный, сытный и очень полезный продукт!
