Сметаны у меня оставалось 240 граммов, от них и плясала
К сметане добавить 4 желтка, щепотку соли, перец и специи по вкусу
Перемешать, добавить 100 гр. муки
Тесто вылить на разогретую с растительным маслом сковороду.
Накрыть крышкой и обжаривать на среднем огне, перевернуть
Теста хватает на 2 больших лепешки
Можно умять прям так с чаем, кофе, а можно намазать рыбного паштета и разновсячески украсить.
