Грибы в йогурте – низкокалорийная вкусность

Если вы на диете, или на ПП – вам идеально подойдет это блюдо. Ведь его калорийность – всего 70 ккал/100 грамм. В том числе: белки – 4,7; жиры – 4,0; углеводы – 2,0. К тому же, готовятся шампиньоны в йогурте очень легко, и не требуют больших денежных затрат.

Ингредиенты:

· Натуральный йогурт – 0,1 кг;

· Растительное масло – для жарки грибов;

· Шампиньоны – 0,5 кг;

· Сыр твердых сортов – 70 грамм;

· Соль – по вкусу.

Приготовление:

1. Промойте шампиньоны в холодной воде.

2. Разрежьте грибы на 4 части.

3. Смажьте сковороду маслом, и выложите на раскаленную поверхность нарезанные шампиньоны. Не спешите расстраиваться, если сразу грибы не влезут на сковороду – они быстро выжарятся, и уменьшатся в размере.

4. Когда шампиньоны пустят сок – добавьте соль и закройте крышку.

5. Оставьте грибы тушиться около 5-10 минут. Затем, снимите крышку.

6. Луковицу нашинкуйте полукольцами.

7. Когда с грибов испарится вода, и они начнут подрумяниваться – выложите сверху лук. Обжарьте все вместе около 7 минут.

8. Добавьте натуральный йогурт (не сладкий).

9. Все смешайте и оставьте тушиться под крышкой около 10 минут.

10. Натрите сыр на большой терке.

11. Присыпьте им сверху протушенные грибы.

12. Отправьте запеканку в разогретый до 170 градусов духовой шкаф. Выпекайте все вместе около 5-10 минут. Если сыр расплавился – блюдо готово.

13. По желанию, готовые грибы в йогурте, присыпьте зеленью.

Готовьте с любовью!