Берем 2 яйца, на сковородке разогреваем сливочное масло и разбиваем туда яйца.
Убавляем огонь до минимума. Делаем заправку. В блендер кладем мелко резаную буженину, твердый сыр, помидоры, солим, перчим, добавляем хмели-сунели и тщательно блендерим. Получившуюся смесь выливаем на яйца в сковородке. Переводим огонь на средний. Когда верхний слой начнет как бы закипать - блюдо готово.
