Предлагаю приготовить вкусный, легкий, освежающий десерт из мороженого, творога, ягод и печенья. В жаркий летний день - это то, что надо! Десерт хорош не только тем, что готовится из доступных продуктов, на его приготовление уйдет минимум времени, а результат получите прекрасный!
Для приготовления двух порций десерта (по 250 мл) понадобится:
мороженое - 1 стаканчик или брикет (80-100 грамм),
творог - 200 грамм,
печенье - 4-5 штук,
сахар - 2-3 столовые ложки,
пакетик ванильного сахара,
вишня (черешня) - 1 стакан,
шоколад и орехи для украшения.
Творог для десерта подойдет любой жирности, хорошо получается из обезжиренного творога. Вишня в этом рецепте хорошо сочетается с шоколадным печеньем, но можно приготовить и с любым другим печеньем.
Для начала подготавливаем ягоды - из вишни (черешни) вынимаем косточки, делим ягоды пополам.
Творог помещаем в емкость для смешивания, добавляем к нему сахар и ванильный сахар. Далее берем мороженое (прямо из морозилки), освобождаем его от вафельного стаканчика и отправляем мороженое к творогу. Творог, сахар и мороженое прорабатываем погружным блендером до получения однородной массы кремообразной консистенции. Даже если в массе и останутся крупинки творога, это не испортит вкус десерта.
Берем два стакана (или креманки,) в которые будем раскладывать десерт. Разламываем печенье и помещаем кусочки на дно стаканов, затем выкладываем немного творожной смеси. Следующим слоем выкладываем вишню или черешню, затем снова немного творожной массы. Следующий слой - кусочки печенья, опять ягоды. сверху выкладываем остатки творожной смеси.
Украшаем тертым шоколадом и, при желании, дроблеными орешками. Если под рукой нет ни шоколада, ни орехов, можно украсить крошкой печенья и вишенкой.
Готовый десерт подаем сразу, или ненадолго убираем в морозилку, что бы он еще охладился, но готовится десерт настолько быстро, что не успевает согреться. Главное заранее приготовить все ингредиенты, что бы потом можно было быстро разложить по стаканам.
Совет! Слоев можно сделать сколько вам захочется, и чередовать их в любом порядке. Орешки при желании можно добавить и прямо в прослойку.
В этом десерте вкус творога почти не ощущается, и его с удовольствием едят даже те дети, которые не любят творог. В крайнем случае можно уменьшить количество творога, а мороженого положить побольше.
А если вы не планируете подавать десерт детям, то хорошо на печенье добавить вишневый или миндальный ликер. Такой десерт отлично подойдет и для романтического ужина!
С наполнителем можно экспериментировать, использовать другие ягоды или фрукты по вашему вкусу. Приятного аппетита!
Еще один рецепт вкусного, легкого в приготовлении десерта из творога посмотрите тут.
Если Вам понравилась статья, ставьте лайк, подписывайтесь на канал! Вам не трудно, а мне приятно)