3 способа, как легко и быстро простерилизовать большое количество банок под заготовки.
Я для себя постоянно готовлю разное варенье, джем и обычно это 1-2 банки. Сейчас сезон ягод, фруктов и самое время сделать заготовки на зиму. А для этого требуется сразу много банок. В этой статье расскажу, как я стерилизую банки.
Предварительный этап, который я делаю при любом способе, описанных ниже. Банки следует вымыть в горячей воде с добавлением небольшого количества соды.
Способ 1 в духовке
Этот способ подойдет, если вам требуется обработать сразу большое количество банок. Ставим банки на противень и отправляем в холодную духовку. Разогреваем до 150-170 градусов и "выпекаем" 10 минут. Затем оставляем банки до полного остывания.
Способ 2 в СВЧ печи
Микроволновка сейчас есть почти на каждой кухне и с ее помощью также можно стерилизовать посуду. Ставим в центр печки стакана на 2/3 заполненный водой и остальное пространство заставляем банками. Включаем на полную мощность на 5-6 минут.
Способ 3 для небольшого количества
Ставим чайник с водой на огонь и ждем когда он закипит. После закипания надеваем на носик банку и оставляем под паром на 20-30 секунд. Снимать аккуратно, банка будет очень горячей.
Крышки я обычно заливаю водой и кипячу по 7-10 минут.
У каждой хозяйки есть свои варианты, в этой статье я рассказал, как это делаю я. Эти способы позволяют сэкономить время и качественно простерилизовать, как одну, так и сразу много банок.
Рецепты того, что можно положить в банку:
Жидкая карамель
Джем из красной смородины
