Чизкейк отличная замена наших традиционных пирогов. Рецепт очень прост не требует выпечки и больших усилий!
Нам понадобиться:
-Творог 400 гр;
-Печенье песочное 400 гр;
-Масло сливочное 150 гр;
-Сливки 20% 200 мл;
-Сахар или сахарная пудра 100 гр;
-Желатин 1 пачка;
-Фрукты по желанию;
-Топинги по желанию,
Приготовление:
Песочное печенье следует поломать в крошку, можно воспользоваться блендером:
Сливочное масло растопим на водяной бане, можно в микроволновке. Смешаем печенье со сливочным маслом и выложим тонким слоем на дно формы. Отправим в холодильник.
Подогреем сливки и растворим в них желатин. Выльем полученную смесь в творог, добавим сахарную пудру, по желанию добавим пару капель лимонного сока. Хорошо взобьем миксером или блендером до однородной массы.
Выложим творожную массу в основу из печенья, уберем в холодильник на 2-3 часа. Перед подачей добавим фрукты или топинги!
