Продолжаем путешествовать по миру российского вина. Сегодня у нас Ликурия Красное винтаж 2016 года.
Немного о том, что такое «винтаж» у виноделов. Это не значит, что вино какое-то выдержанное или старое, ничего общего с технологией или вкусом. Винтаж – это значит, что данное вино выращено, собрано и произведено в течение одного календарного года. И этот год будет обязательно указан на бутылке.
Как может быть иначе?
Хороший пример Ликурия Красное – часть бутылок (причем нам встречались они стоящие вместе на одной полке в магазине) с датой на этикетке, а другие без. Возможно, вино для партий, где нет указания года, произвели из винограда прошлого года, а возможно просто добавили немного более свежего вина, при розливе основной партии в бутылки. Как бы там не было, ни один из вышеперечисленных случаев уже не «винтаж».
Поэтому, когда сомелье предлагает вам «винтаж какого-то года», просто знайте, что на бутылке будет написан год сбора и производства этого вина.
Вернемся к Ликурии, которая оказалась очень ярким и сочным вином для своей цены. Сравнивая ее, например, с тем же Брюнье. Мерло она будет не такой ароматной, но более легкой и танинной. Во вкусе кислые ягоды: вишня, смородина, клюква. На вкус немного вяжет, но не горчит и радует достаточной стойкостью.
Мы бы рекомендовали ее не только к мясу, но и к любым пряным блюдам и даже просто так, для встречи с друзьями.
Нашли в Метро за 350 ре по акции, обычная цена – 700 ре.
Больше любопытного про вино в нашем Instagram @wine_twig
