Салат с говядиной замечательная замена основного блюда, отлично подходит к гарнирам!
Нам понадобиться:
-Говядина 300-400 гр;
-Морковь по-корейски 150-200 гр;
-Перец болгарский 1-2 шт;
-Фасоль красная 1 банка;
-Кукуруза консервированная 1 банка;
-Помидор 1-2 шт;
-Лук 1 шт (желательно белый);
-Лимон;
-Соевый соус;
-Масло растительное;
-Соль,перец,зелень.
Приготовление:
Говядину порежем полосками и потушим на сковороде, приправим солью и перцем. Остудим.
Лук порежем полукольцами и зальем соевым соусом на 5-10 минут.
Откроем кукурузу, сольем жидкость. Из фасоли так же сольем жидкость и промоем под проточной водой. Дадим стечь.
Помидор и болгарский перец порежем соломкой, добавим морковь по-корейски, лук маринованный в соевом соусе, фасоль, кукурузу, и остывшую говядину.
Хорошо перемешаем, добавим соль, перец по вкусу.
Сбрызнем маслом и лимонным соком. Перед подачей добавим зелень!
