Красивый, сытный, вкусный, но легкий в исполнении пирог Улитка станет достойным украшением на будничном и праздничном столе.
Ингредиенты:
фарш – 300 г;
сметана (жирность 15%) – 150 г;
сыр твердый– 100 г;
армянский лаваш – 3 шт.;
яйца куриные – 2 шт.;
лук – 1 шт;
томатная паста – 1 ст. л.;
масло растительное
соль, специи – по вкусу.
Способ приготовления:
Лук почистить, порезать тонкими полукольца и обжарить на сковородке с растительным маслом до полупрозрачности. Добавьте к луку фарш, посолить, поперчить, размешать, разбивая комочки и обжаривать 10 минут. Затем добавить на сковороду томатную пасту, размешать и тушить на медленном огне под закрытой крышкой 6-7 минут. Сыр натереть на терке. Каждый лист лаваша развернуть, положить начинку и посыпать сыром. Завернуть в рулеты, и уложить в глубокий противень или форму для запекания, образовывая «улитку». Яйца взбить вилкой или венчиком со сметаной, полученной массой залить пирог. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов 30-35 минут до красивой румяной корочки. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Если Вам понравилась статья, ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал в Яндекс.Дзен!
