Свинину нарезать кусками, отбить, посолить, поперчить, смазать соевым соусом и лимонным соком, можно посыпать любимыми пряностями, оставить на час.
Приготовить начинку из творога, рубленых зелени и чеснока, майонеза (сметаны).
На половину каждой отбивной положить по 1 ст.л. (или больше) начинки, накрыть другой половиной.
Переложить заготовки на смазанный растительным маслом противень, смазать майонезом. Запекать в духовке, пока мясо пустит сок, затем подлить немного воды и довести до готовности.
