1,0×
00:00/03:55
Описание
Любовь с первого кусочка: творожные ватрушки с клубникой
2 недели назад • 491 просмотр48 поставили "Нравится"
Ингредиенты: творог 5% 470 гр. (300 гр. в тесто и 170 гр. для начинки)яйцо куриное 2 шт.
мука рисовая 80 гр.
клубника 200 гр.
Сахарозаменитель по вкусу, можно заменить сахаром.
Включаем духовку и разогреваем её до 180 градусов.
Готовим тесто. Для этого в миску выкладываем 300 гр. творога, подойдёт любой жирности.
Добавляю одно целое яйцо и белок второго яйца. Желток откладываю в сторону, он мне ещё пригодится.
Так же добавляю подсластитель по вкусу, неполную чайную ложку разрыхлителя, ванилин и 4 полные столовые ложки рисовой муки, это 80 граммов.
Тщательно смешиваю все ингредиенты ложкой до образования однородной массы. Вам будет казаться, что масса жидкая и хочет ещё муки, но я не добавляла.
Форму для запекания застелила бумагой для выпечки. Мокрыми руками сформировала шарики из места, у меня получилось 4 шарика.
Потом дном рюмки сформировала углубление для начинки.
Поставила противень в духовку, разогретую до 180 градусов на 10 минут.
Тем временем подготовила начинку. Для этого соединила 170 гр. мягкого творога, желток яйца и сахарозаменитель. Пробила всё блендером до образования гладкого крема.
Подготовила клубнику.
Через 10 минут достала противень из духовки. На середину ватрушки выложила творожный крем, распределила ягоды. Поставила в духовку ещё на 15 минут.
Как только положенное время истекло, достала ватрушки и слегка припылила их сахарной пудрой, но это не обязательно.
Рестораны Москвы
113,1K интересуются
Сыроедение
30,7K интересуются
Супы
578,5K интересуются
Завтраки
552,4K интересуются
Венгерская кухня
136,7K интересуются
Испанская кухня
118,7K интересуются
Белорусская кухня
111,1K интересуются
Фастфуд
125,4K интересуются
Постные блюда
257K интересуются
Шашлык
444,4K интересуются
Татарская кухня
179,2K интересуются
Австрийская кухня
39,4K интересуются
Шотландская кухня
54,2K интересуются
Рестораны
438,7K интересуются
Украинская кухня
84,9K интересуются
Каши
389,1K интересуются
Индийская кухня
119,8K интересуются
Осетинские пироги
124,4K интересуются
Блюда для гриля
223,7K интересуются
Тайская кухня
153,6K интересуются