1,0×
7,6K просмотров · 1 месяц назад
00:00/04:34
Описание
Десерт без выпечки из простых продуктов. Готовится очень легко.
1 месяц назад • 7,6K просмотров37 поставили "Нравится"
200 грамм вафель измельчить в крошку.Вместо вафель можно использовать печенье. Тогда к уже измельчённомупеченью нужно добавить немного размягчённого сливочного масла, чтобы масса была пластичной.
Разъёмная форма диаметр 16 см. Укрепить фому пищевой плёнкой, фольгой. на дно формы - пергамент.
Борта формы изнутри смазать растительным маслом и приложить плотную плёнку. Можно использовать фырезанные фрагменты из новых концелярских папок.
Вафли утрамбовать на дно формы и убрать в холодильник на 30 минут.
2 банана измельчить в пюре, добавить
2 столовые ложки лимонного сока.
20 грамм быстрорастворимого желатина залить
80 мл воды, дать набухнуть 15 минут, растопить на водяной бане.
Смешать:
300 мл сметаны жирностью 20%
Банановое пюре
150 грамм сгущёное молоко с сахаром
Растопленный желатин.
Необязательно использовать миксер. Достаточно вилки или венчика.
Сметанную смесь вылить на вафельный корж и убрать в морозильник на 30 минут, чтобы сметанная масса быстрее схватилась.
Десерт по истечении 30 минут достать. Украсить любыми ягодами. У меня голубика.
Или используйте для украшения вафельную крошку, тёртый шоколад или кокосовую стружку.
Убрать в холодильник на 4 часа или на ночь.
Чтобы ягоды были зафиксированы, можно приготовить желатиновую заливку из воды, лимонного сока, сахара и желатина объёмом 200-250 мл. Пропорции брать в соответствии инструкции на упаковке желатина.
Тогда верх десерта будет с прозрачным тонким слоем и зафиксированными ягодами.
Приятного Аппетита!
Десерты без выпечки
Подборка ·
Великолепные десерты
· 4 из 4Последнее видео в подборке
Десерты без выпечки · 4 из 4
Вегетарианские блюда
84,9K интересуются
Турецкая кухня
231,9K интересуются
Завтраки
552,4K интересуются
Обеды
480,7K интересуются
Тайская кухня
153,6K интересуются
Кулинарные лайфхаки
72,7K интересуются
Итальянская кухня
245,7K интересуются
Татарская кухня
179,2K интересуются
Блюда для детей
27,1K интересуются
Белорусская кухня
111,1K интересуются
Плов
352,2K интересуются
Русская кухня
145,9K интересуются
Испанская кухня
118,7K интересуются
Рецепты домашней кухни
182,2K интересуются
Едим и худеем
75,7K интересуются
Греческая кухня
189,4K интересуются
Сыроедение
30,7K интересуются
Ужины
584,1K интересуются
Десерты
568,3K интересуются
Блюда для гриля
223,7K интересуются