1,0×
00:00/04:34
Описание
Десерт без выпечки из простых продуктов. Готовится очень легко.
2 недели назад • 7,2K просмотров33 поставили "Нравится"
200 грамм вафель измельчить в крошку.Вместо вафель можно использовать печенье. Тогда к уже измельчённомупеченью нужно добавить немного размягчённого сливочного масла, чтобы масса была пластичной.
Разъёмная форма диаметр 16 см. Укрепить фому пищевой плёнкой, фольгой. на дно формы - пергамент.
Борта формы изнутри смазать растительным маслом и приложить плотную плёнку. Можно использовать фырезанные фрагменты из новых концелярских папок.
Вафли утрамбовать на дно формы и убрать в холодильник на 30 минут.
2 банана измельчить в пюре, добавить
2 столовые ложки лимонного сока.
20 грамм быстрорастворимого желатина залить
80 мл воды, дать набухнуть 15 минут, растопить на водяной бане.
Смешать:
300 мл сметаны жирностью 20%
Банановое пюре
150 грамм сгущёное молоко с сахаром
Растопленный желатин.
Необязательно использовать миксер. Достаточно вилки или венчика.
Сметанную смесь вылить на вафельный корж и убрать в морозильник на 30 минут, чтобы сметанная масса быстрее схватилась.
Десерт по истечении 30 минут достать. Украсить любыми ягодами. У меня голубика.
Или используйте для украшения вафельную крошку, тёртый шоколад или кокосовую стружку.
Убрать в холодильник на 4 часа или на ночь.
Чтобы ягоды были зафиксированы, можно приготовить желатиновую заливку из воды, лимонного сока, сахара и желатина объёмом 200-250 мл. Пропорции брать в соответствии инструкции на упаковке желатина.
Тогда верх десерта будет с прозрачным тонким слоем и зафиксированными ягодами.
Приятного Аппетита!
Рецепты из мяса
80,8K интересуются
Армянская кухня
184,8K интересуются
Американская кухня
66K интересуются
Осетинская кухня
111,6K интересуются
Тушёные блюда
46K интересуются
Правильное питание
87,5K интересуются
Испанская кухня
118,7K интересуются
Рецепты салатов
84,9K интересуются
Низкокалорийная еда
117,7K интересуются
Вегетарианские блюда
84,9K интересуются
Обеды
480,7K интересуются
Фастфуд
125,4K интересуются
Мексиканская кухня
178,6K интересуются
Корейская кухня
331,2K интересуются
Постные блюда
257K интересуются
Рестораны Москвы
113,1K интересуются
Диета Кето
233,4K интересуются
Жареные блюда
209,9K интересуются
Болгарская кухня
129K интересуются
Шашлык
444,4K интересуются