1,0×
00:00/02:45
Описание
Курица с грибами и пастой том ям в азиатском стиле в кокосовых сливках
1 неделю назад • 69 просмотров1 поставил "Нравится"
Простой рецепт приготовления курицы с грибами под соусом «Том Ям» в кокосовых сливкахРецепт:
Куриная грубка - 1 шт.
Кокосовое молоко 18% - 250 мл.
Грибы шампиньоны - 500 г.
Чеснок - 2 зубчик
Паста Том Ям - 1 ч.л.
Лук - 1 шт.
Имбирь - 100 г.
Томатная паста - 1 ст.л.
Соевый соус - 50 мл.
Масло растительное - 50 мл.
Соль - по вкусу
Спагетти - 1 пачка
Приготовление:
Имбирь очистить и нарезать маленьким кубиком.
Лук нарезать кубиком.
Чеснок мелко нашинковать.
Куриное филе нарезать соломкой.
Грибы промыть, очистить и нарезать любым удобным способом.
Сковороду разогреть (у нас 28 см). Добавить растительное масло. Обжарить лук. чеснок и имбирь до легкого золотистого цвета.
Добавит в сковороду нарезанное фие куриной грудки. Обжариваем до появления золотистого цвета мяса.
Добавить в мясо соевый соус (можно просто подсолить)
Пока обжаривается мясо: разогреть еще одну сковороду и отправить в нее обжариваться грибы. Когда грибы выделять жидкость немного их подсолить. Обжаривать до полного испарения влаги и золотистого цвета грибов.
Обжаренные грибы отправить в сковороду с мясом. Добавить кокосовое молоко (количество зависит от объема сковороды, Добавляем по своему вкусу от 250 до 400 мл.)
Добавляем пасту том ям (паста острая, поэтому ориентируемся по своему вкусу, при добавлении 1 ч.л. вкус получается слегка острый) и томатную пасту (от 1 до 2 ст.л.). Перемешать. Убавить огонь. Тушить под закрытой крышкой на медленном огне 15 минут.
Приготовить гарнир - мы отварили спагетти. Также подойдет отварной рис.
Добавить курицу в кокосовых сливках к гарниру. Подавать в горячем виде.
#курицатомям #курицасгрибами #курицавкокосовыхсливках
Наш канал можно найти:
YouTube
www.youtube.com/...naryfamily
ВКонтакте:
vk.com/...naryfamily
РуТуб:
rutube.ru/...l/1523490/
Одноклассники:
ok.ru/...9337070681
Яндекс Дзен:
dzen.ru/...naryfamily
Телеграмм:
t.me/culinarfamily
Сырники
306,1K интересуются
Тайская кухня
153,6K интересуются
Осетинская кухня
111,6K интересуются
Правильное питание
87,5K интересуются
Ужины
584,1K интересуются
Французская кухня
211,9K интересуются
Том Ям
141,3K интересуются
Австрийская кухня
39,4K интересуются
Фастфуд
125,4K интересуются
Шотландская кухня
54,2K интересуются
Маринованые блюда
72,1K интересуются
Болгарская кухня
129K интересуются
Венгерская кухня
136,7K интересуются
Постные блюда
257K интересуются
Мексиканская кухня
178,6K интересуются
Белорусская кухня
111,1K интересуются
Закуски
511,4K интересуются
Блюда на пару
110,5K интересуются
Итальянская кухня
245,7K интересуются
Узбекская кухня
282,1K интересуются