1,0×
00:00/04:24
Описание
БЕЗ МОЛОКА, БЕЗ ЯИЦ, мало кто умеет так готовить тесто! Вкусные пирог с курицей с необычным тестом
3 недели назад • 626 просмотров68 поставили "Нравится"
💖 Мне будет очень приятно 😊, если вы досмотрите видео до конца, поставите лайк 👍 и подпишитесь на мой канал! 🙏🏻Спасибо! 💖🔹Ингредиенты 🔹
Тесто:
✔Вода— 120 мл.
✔Масло раст. — 80 мл.
✔Майонез — 50 г.
✔Томатная паста — 30 г.
✔Соль — 1/3 ч. л.
✔Сахар — 1 ч. л.
✔Мука — 370 г (+/-30 г).
✔Разрыхлитель — 6 г.
Начинка:
✔Куриное филе —450 г.
✔Лук — 200 г (2 шт.).
✔Соль — по вкусу.
✔Специи — по вкусу (у меня черный перец, паприка, французские травы).
✔Сыр (нежирных сортов) — 150 г.
✔Для смазывания пирога — 1 желток+1 ст. л. молока.
✔Для посыпки — 1 ч. л. кунжута (необязательно).
✔Побольше любви и хорошего настроения (обязательно).
🕒 Выпекать при t 170°C в среднем 45-50 минут. Точное время выпечки зависит от особенностей вашей духовки.
❗Примечания ❗
✅В зависимости от качества муки, ее может понадобиться чуть больше или чуть меньше. Тесто должно получиться мягким, эластичным, легко отстающим от рук.
✅У меня молодой сочный лук, поэтому предварительно я его не обжариваю. Начинке я даю постоять, хорошо промариноваться, тогда и лук становится мягче, и сама начинка получается гораздо сочнее и ароматнее. По желанию лук можно предварительно немного обжарить, но за 45 минут он пропекается прекрасно и в сыром виде.
✅Начинку здесь можно делать самую разную.
✅Такое тесто после выпечки по консистенции получается очень похожим на песочное.
💖Всем всего наилучшего, успехов на кухне и приятного аппетита! 💖
Фастфуд
125,4K интересуются
Тайская кухня
153,6K интересуются
Осетинская кухня
111,6K интересуются
Рестораны Москвы
113,1K интересуются
Татарская кухня
179,2K интересуются
Правильное питание
87,5K интересуются
Постные блюда
257K интересуются
Супы
578,5K интересуются
Диета Кето
233,4K интересуются
Кулинарные лайфхаки
72,7K интересуются
Каши
389,1K интересуются
Ужины
584,1K интересуются
Греческая кухня
189,4K интересуются
Рецепты из мяса
80,8K интересуются
Закуски
511,4K интересуются
Французская кухня
211,9K интересуются
Сыроедение
30,7K интересуются
Десерты
568,3K интересуются
Шотландская кухня
54,2K интересуются
Домашние заготовки
35,8K интересуются