1,0×
00:00/04:24
БЕЗ МОЛОКА, БЕЗ ЯИЦ, мало кто умеет так готовить тесто! Вкусные пирог с курицей с необычным тестом
💖 Мне будет очень приятно 😊, если вы досмотрите видео до конца, поставите лайк 👍 и подпишитесь на мой канал! 🙏🏻Спасибо! 💖
🔹Ингредиенты 🔹
Тесто:
✔Вода— 120 мл.
✔Масло раст. — 80 мл.
✔Майонез — 50 г.
✔Томатная паста — 30 г.
✔Соль — 1/3 ч. л.
✔Сахар — 1 ч. л.
✔Мука — 370 г (+/-30 г).
✔Разрыхлитель — 6 г.
Начинка:
✔Куриное филе —450 г.
✔Лук — 200 г (2 шт.).
✔Соль — по вкусу.
✔Специи — по вкусу (у меня черный перец, паприка, французские травы).
✔Сыр (нежирных сортов) — 150 г.
✔Для смазывания пирога — 1 желток+1 ст. л. молока.
✔Для посыпки — 1 ч. л. кунжута (необязательно).
✔Побольше любви и хорошего настроения (обязательно).
🕒 Выпекать при t 170°C в среднем 45-50 минут. Точное время выпечки зависит от особенностей вашей духовки.
❗Примечания ❗
✅В зависимости от качества муки, ее может понадобиться чуть больше или чуть меньше. Тесто должно получиться мягким, эластичным, легко отстающим от рук.
✅У меня молодой сочный лук, поэтому предварительно я его не обжариваю. Начинке я даю постоять, хорошо промариноваться, тогда и лук становится мягче, и сама начинка получается гораздо сочнее и ароматнее. По желанию лук можно предварительно немного обжарить, но за 45 минут он пропекается прекрасно и в сыром виде.
✅Начинку здесь можно делать самую разную.
✅Такое тесто после выпечки по консистенции получается очень похожим на песочное.
💖Всем всего наилучшего, успехов на кухне и приятного аппетита! 💖
🔹Ингредиенты 🔹
Тесто:
✔Вода— 120 мл.
✔Масло раст. — 80 мл.
✔Майонез — 50 г.
✔Томатная паста — 30 г.
✔Соль — 1/3 ч. л.
✔Сахар — 1 ч. л.
✔Мука — 370 г (+/-30 г).
✔Разрыхлитель — 6 г.
Начинка:
✔Куриное филе —450 г.
✔Лук — 200 г (2 шт.).
✔Соль — по вкусу.
✔Специи — по вкусу (у меня черный перец, паприка, французские травы).
✔Сыр (нежирных сортов) — 150 г.
✔Для смазывания пирога — 1 желток+1 ст. л. молока.
✔Для посыпки — 1 ч. л. кунжута (необязательно).
✔Побольше любви и хорошего настроения (обязательно).
🕒 Выпекать при t 170°C в среднем 45-50 минут. Точное время выпечки зависит от особенностей вашей духовки.
❗Примечания ❗
✅В зависимости от качества муки, ее может понадобиться чуть больше или чуть меньше. Тесто должно получиться мягким, эластичным, легко отстающим от рук.
✅У меня молодой сочный лук, поэтому предварительно я его не обжариваю. Начинке я даю постоять, хорошо промариноваться, тогда и лук становится мягче, и сама начинка получается гораздо сочнее и ароматнее. По желанию лук можно предварительно немного обжарить, но за 45 минут он пропекается прекрасно и в сыром виде.
✅Начинку здесь можно делать самую разную.
✅Такое тесто после выпечки по консистенции получается очень похожим на песочное.
💖Всем всего наилучшего, успехов на кухне и приятного аппетита! 💖
…
Болгарская кухня
129K интересуются
Китайская кухня
243,2K интересуются
Вегетарианские блюда
84,9K интересуются
Правильное питание
87,5K интересуются
Ужины
584,1K интересуются
Турецкая кухня
231,9K интересуются
Кухни мира
37,3K интересуются
Шотландская кухня
54,2K интересуются
Низкокалорийная еда
117,7K интересуются
Диета
244,7K интересуются
Итальянская кухня
245,7K интересуются
Индийская кухня
119,8K интересуются
Рецепты
526,8K интересуются
Блюда для гриля
223,7K интересуются
Немецкая кухня
93,6K интересуются
Белорусская кухня
111,1K интересуются
Десерты
568,3K интересуются
Рецепты салатов
84,9K интересуются
Грузинская кухня
337,4K интересуются
Армянская кухня
184,8K интересуются