1,0×
1,3K просмотров · 3 недели назад
00:00/08:52
Описание
Ромовые бабы
3 недели назад • 1,3K просмотров35 поставили "Нравится"
Подавать такие ромовые бабы можно со сливочным мороженым или со взбитыми сливками.Ингредиенты:
мука — 300 г
сливочное масло — 90 г
яйца куриные — 2 шт.
яичные желтки — 2 шт.
молоко — 200 мл
сахар — 15 г
быстродействующие сухие дрожжи — 14 г
соль морская — ¼ ч. л.
Для сиропа:
сахар коричневый — 400 г
сидр — 300 мл
Способ приготовления:
1. Духовку предварительно разогреть до 160°С на режиме «горячий воздух».
2. Молоко влить в кастрюлю и слегка подогреть.
3. Сливочное масло нарезать маленькими кубиками.
4. Муку перемешать с дрожжами и солью.
5. Яйца и желтки поместить в чашу комбайна и вымешать на высокой скорости, затем, продолжая вымешивать, добавить 15 г сахара, нарезанное сливочное масло, небольшими порциями всыпать муку с дрожжами и солью и понемногу влить теплое молоко.
6. Выключить комбайн и перемешать все лопаткой в однородное тесто, затем
затянуть пищевой пленкой и поместить в теплое место подходить.
7. Подошедшее тесто выложить в формочки для кексов, заполняя их на половину объема, и выпекать в разогретой духовке примерно 20 минут.
8. Приготовить сироп: в кастрюлю всыпать коричневый сахар, влить сидр и варить на небольшом огне, пока сахар полностью не растворится, затем слегка остудить.
9. Готовые кексы вынуть из формы, выложить в глубокую миску, залить сиропом и дать пропитаться.
Белорусская кухня
111,1K интересуются
Фастфуд
125,4K интересуются
Веганская кухня
107K интересуются
Рецепты из мяса
80,8K интересуются
Сыроедение
30,7K интересуются
Кухни мира
37,3K интересуются
Блюда для детей
27,1K интересуются
Закуски
511,4K интересуются
Татарская кухня
179,2K интересуются
Греческая кухня
189,4K интересуются
Рестораны Москвы
113,1K интересуются
Японская кухня
247,8K интересуются
Осетинская кухня
111,6K интересуются
Венгерская кухня
136,7K интересуются
Тайская кухня
153,6K интересуются
Ужины
584,1K интересуются
Маринованые блюда
72,1K интересуются
Низкокалорийная еда
117,7K интересуются
Блюда для гриля
223,7K интересуются
Завтраки
552,4K интересуются