1,0×
00:00/08:52
Описание
Ромовые бабы
4 дня назад • 1,2K просмотров33 поставили "Нравится"
Подавать такие ромовые бабы можно со сливочным мороженым или со взбитыми сливками.Ингредиенты:
мука — 300 г
сливочное масло — 90 г
яйца куриные — 2 шт.
яичные желтки — 2 шт.
молоко — 200 мл
сахар — 15 г
быстродействующие сухие дрожжи — 14 г
соль морская — ¼ ч. л.
Для сиропа:
сахар коричневый — 400 г
сидр — 300 мл
Способ приготовления:
1. Духовку предварительно разогреть до 160°С на режиме «горячий воздух».
2. Молоко влить в кастрюлю и слегка подогреть.
3. Сливочное масло нарезать маленькими кубиками.
4. Муку перемешать с дрожжами и солью.
5. Яйца и желтки поместить в чашу комбайна и вымешать на высокой скорости, затем, продолжая вымешивать, добавить 15 г сахара, нарезанное сливочное масло, небольшими порциями всыпать муку с дрожжами и солью и понемногу влить теплое молоко.
6. Выключить комбайн и перемешать все лопаткой в однородное тесто, затем
затянуть пищевой пленкой и поместить в теплое место подходить.
7. Подошедшее тесто выложить в формочки для кексов, заполняя их на половину объема, и выпекать в разогретой духовке примерно 20 минут.
8. Приготовить сироп: в кастрюлю всыпать коричневый сахар, влить сидр и варить на небольшом огне, пока сахар полностью не растворится, затем слегка остудить.
9. Готовые кексы вынуть из формы, выложить в глубокую миску, залить сиропом и дать пропитаться.
Каши
389,1K интересуются
Узбекская кухня
282,1K интересуются
Торты
619K интересуются
Вегетарианские блюда
84,9K интересуются
Осетинские пироги
124,4K интересуются
Немецкая кухня
93,6K интересуются
Испанская кухня
118,7K интересуются
Индийская кухня
119,8K интересуются
Мексиканская кухня
178,6K интересуются
Болгарская кухня
129K интересуются
Рецепты домашней кухни
182,2K интересуются
Диета Кето
233,4K интересуются
Корейская кухня
331,2K интересуются
Блюда на пару
110,5K интересуются
Рестораны Москвы
113,1K интересуются
Том Ям
141,3K интересуются
Французская кухня
211,9K интересуются
Рестораны
438,7K интересуются
Венгерская кухня
136,7K интересуются
Домашние заготовки
35,8K интересуются