1,0×
1,3K просмотров · 3 недели назад
00:00/08:52
Описание
Ромовые бабы
3 недели назад • 1,3K просмотров35 поставили "Нравится"
Подавать такие ромовые бабы можно со сливочным мороженым или со взбитыми сливками.Ингредиенты:
мука — 300 г
сливочное масло — 90 г
яйца куриные — 2 шт.
яичные желтки — 2 шт.
молоко — 200 мл
сахар — 15 г
быстродействующие сухие дрожжи — 14 г
соль морская — ¼ ч. л.
Для сиропа:
сахар коричневый — 400 г
сидр — 300 мл
Способ приготовления:
1. Духовку предварительно разогреть до 160°С на режиме «горячий воздух».
2. Молоко влить в кастрюлю и слегка подогреть.
3. Сливочное масло нарезать маленькими кубиками.
4. Муку перемешать с дрожжами и солью.
5. Яйца и желтки поместить в чашу комбайна и вымешать на высокой скорости, затем, продолжая вымешивать, добавить 15 г сахара, нарезанное сливочное масло, небольшими порциями всыпать муку с дрожжами и солью и понемногу влить теплое молоко.
6. Выключить комбайн и перемешать все лопаткой в однородное тесто, затем
затянуть пищевой пленкой и поместить в теплое место подходить.
7. Подошедшее тесто выложить в формочки для кексов, заполняя их на половину объема, и выпекать в разогретой духовке примерно 20 минут.
8. Приготовить сироп: в кастрюлю всыпать коричневый сахар, влить сидр и варить на небольшом огне, пока сахар полностью не растворится, затем слегка остудить.
9. Готовые кексы вынуть из формы, выложить в глубокую миску, залить сиропом и дать пропитаться.
Фастфуд
125,4K интересуются
Блюда на пару
110,5K интересуются
Домашние заготовки
35,8K интересуются
Рецепты
526,8K интересуются
Китайская кухня
243,2K интересуются
Супы
578,5K интересуются
Шашлык
444,4K интересуются
Закуски
511,4K интересуются
Японская кухня
247,8K интересуются
Блюда для гриля
223,7K интересуются
Грузинская кухня
337,4K интересуются
Постные блюда
257K интересуются
Едим и худеем
75,7K интересуются
Армянская кухня
184,8K интересуются
Русская кухня
145,9K интересуются
Испанская кухня
118,7K интересуются
Диета
244,7K интересуются
Маринованые блюда
72,1K интересуются
Сыроедение
30,7K интересуются
Пицца
445,4K интересуются