1,0×
00:00/05:02
Описание
Камбала с картофелем, оливками и тимьяном
2 недели назад • 6,2K просмотров61 поставил "Нравится"
Ингредиенты:крупная камбала — 1 шт.
картофель — 10 шт.
оливки без косточек — 2 горсти
чеснок — 8 зубчиков
тимьян свежий — 1 пучок
вино белое сухое — 100 мл
оливковое масло — 8 ст. л.
перец чили молотый — 1 щепотка
перец черный свежемолотый — ¼ ч. л.
соль морская — ½ ч. л.
Способ приготовления:
1. Духовку предварительно разогреть до 200°С.
2. Картофель почистить и нарезать тонкими кружками.
3. Чеснок почистить и нарезать толстыми пластинками.
4. Противень выстелить бумагой для выпечки и выложить картошку в один слой, не накладывая кружки друг на друга, затем полить половиной оливкового масла, посыпать листьями с 4‒5 веточек тимьяна и нарезанным чесноком, посолить и поперчить.
5. Запекать картофель в разогретой духовке 10‒15 минут.
6. На запеченный картофель выложить камбалу, полить оставшимся оливковым маслом, разложить сверху оливки, оставшиеся веточки тимьяна, посолить, посыпать черным перцем и чили, сбрызнуть вином.
7. Понизить температуру в духовке до 170°С и запекать рыбу до готовности.
Шотландская кухня
54,2K интересуются
Торты
619K интересуются
Диета
244,7K интересуются
Рестораны Москвы
113,1K интересуются
Блюда на пару
110,5K интересуются
Маринованые блюда
72,1K интересуются
Рецепты
526,8K интересуются
Узбекская кухня
282,1K интересуются
Том Ям
141,3K интересуются
Блюда для детей
27,1K интересуются
Постные блюда
257K интересуются
Фастфуд
125,4K интересуются
Индийская кухня
119,8K интересуются
Турецкая кухня
231,9K интересуются
Японская кухня
247,8K интересуются
Шашлык
444,4K интересуются
Русская кухня
145,9K интересуются
Кухни мира
37,3K интересуются
Сыроедение
30,7K интересуются
Блюда для гриля
223,7K интересуются