1,0×
00:00/02:29
Описание
Фаршированные лодочки из кабачков в духовке
4 недели назад • 327 просмотров5 поставили "Нравится"
Сегодня мы будем готовить лодочки из кабачков с ветчиной в духовке. Фаршированные лодочки из кабачков в духовке — блюдо распространенное. Начинка может быть разной. Ветчину при желании можно заменить беконом, курицей, сосисками или колбасой.Так же наполнитель можно сделать полностью овощным, исключив мясные компоненты и добавив к списку грибы, сладкие перцы или морковь.
Вкус получается настолько богатым, что не требует никаких дополнений, поэтому блюдо смело можно считать самодостаточным. Здесь соединяются и овощи, и мясной продукт, и обилие сырной стружки. Максимум, что может дополнить этот сытный и полноценный микс — это ароматная зелень.
Ингредиенты:
Кабачок молодой – 1 шт.
Томаты черри – 100 г
Лук репчатый – 1 луковица
Ветчина – 50 г
Сыр – 50 г
Сметана 15% - 1 ст. л
Соль, перец – по вкусу
Растительное масло – для жарки
У молодого кабачка с тонкой кожицей удаляем плодоножку. Разрезаем кабачок вдоль пополам. С помощью чайной ложки вычищаем всю мякоть, сохраняя только дно и стенки толщиной около 5 мм. Получаются аккуратные лодочки, готовые к фаршированию.
Кабачковую мякоть измельчаем и перекладываем в глубокую миску.
Помидоры черри измельчаем и перекладываем в миску к кабачкам.
Очищенную луковицу измельчаем при помощи ножа.
Ветчину нарезаем на небольшие кусочки.
В сковороду с разогретым растительным маслом выкладываем репчатый лук и ветчину. Периодически помешивая, обжариваем 5-7 минут.
Ветчину с жареным луком перекладываем в миску с помидорами и кабачковой мякотью. Солим и перчим по вкусу. Добавляем ложку сметаны. Перемешиваем.
Кабачковые лодочки солим и перчим по вкусу. Перекладываем в форму для запекания.
Плотно наполняем лодочки начинкой. Должна уместиться вся смесь. Ничего страшного, если получится горочка.
Сыр натираем на средней тёрке и обильно посыпаем заготовки.
Отправляем наши кабачковые лодочки в духовку, разогретую до 180 градусов. Запекаем до готовности, примерно 30-40 минут. Фаршированные лодочки из кабачков с румяной сырной «шапочкой» подаем в горячем виде.
Вот и всё, на этом наши лодочки из кабачков с ветчиной в духовке, готовы!
Турецкая кухня
231,9K интересуются
Татарская кухня
179,2K интересуются
Русская кухня
145,9K интересуются
Завтраки
552,4K интересуются
Греческая кухня
189,4K интересуются
Пицца
445,4K интересуются
Немецкая кухня
93,6K интересуются
Грузинская кухня
337,4K интересуются
Японская кухня
247,8K интересуются
Жареные блюда
209,9K интересуются
Низкокалорийная еда
117,7K интересуются
Рецепты салатов
84,9K интересуются
Индийская кухня
119,8K интересуются
Австрийская кухня
39,4K интересуются
Мексиканская кухня
178,6K интересуются
Веганская кухня
107K интересуются
Испанская кухня
118,7K интересуются
Рецепты пасты
116,2K интересуются
Блюда на пару
110,5K интересуются
Французская кухня
211,9K интересуются