1,0×
00:00/23:09
Начало
ПОД РЮМОЧКУ 🔥🔥🔥 ОССОБУКО ИЗ ЛЕЧО | ТАРТАР ИЗ СТЕЙКА | КОСТНЫЙ МОЗГ
t.me/grillhub - Дружественный канал в телеге
Production Music courtesy of Epidemic Sound!
vk.com/grillkovk ВК
dzen.ru/grillkoff Дзен
www.youtube.com/c/GrillHub
Сотрудничество - grillkoff@mail.ru
Ингредиенты:
Голяшка говяжья - 3шт. (1,7кг.)
Лук - 2 шт.
Морковь - 1-2 шт.
Острый перец - 1 шт.
Чеснок - 4 зубчика
Чернослив - 8шт.
Специи:
Сухая аджика - 1-1.5 ст.л.
Сушеный базилик
Сушеный тимьян
Соль, Перец
Лечо - 800г.
Резаные томаты - 300г.
Вода - 1.5 - 2 л.
Сахар для баланса
Заправка:
Петрушка
Чеснок
Халапеньо
Лайм
Для Тартара:
Стейк минутка - 190г.
Костный мозг - 6шт.
Соль, Перец, сл.масло
Красный лук
Маринованные огурцы
Горчица
Чеснок
Халапеньо
Зеленый лук
Перепелиный желток
Каперсы
Черный хлеб
Содержание:
00:00 Начало
01:30 Оссобуко из лечо
10:18 Костный мозг
11:56 Тар Тар из стейка минутка
14:59 Пробуем с папой
#грильков #рецепты #казан #оссобуко
Production Music courtesy of Epidemic Sound!
vk.com/grillkovk ВК
dzen.ru/grillkoff Дзен
www.youtube.com/c/GrillHub
Сотрудничество - grillkoff@mail.ru
Ингредиенты:
Голяшка говяжья - 3шт. (1,7кг.)
Лук - 2 шт.
Морковь - 1-2 шт.
Острый перец - 1 шт.
Чеснок - 4 зубчика
Чернослив - 8шт.
Специи:
Сухая аджика - 1-1.5 ст.л.
Сушеный базилик
Сушеный тимьян
Соль, Перец
Лечо - 800г.
Резаные томаты - 300г.
Вода - 1.5 - 2 л.
Сахар для баланса
Заправка:
Петрушка
Чеснок
Халапеньо
Лайм
Для Тартара:
Стейк минутка - 190г.
Костный мозг - 6шт.
Соль, Перец, сл.масло
Красный лук
Маринованные огурцы
Горчица
Чеснок
Халапеньо
Зеленый лук
Перепелиный желток
Каперсы
Черный хлеб
Содержание:
00:00 Начало
01:30 Оссобуко из лечо
10:18 Костный мозг
11:56 Тар Тар из стейка минутка
14:59 Пробуем с папой
#грильков #рецепты #казан #оссобуко
…
Шашлык
444,4K интересуются
Осетинская кухня
111,6K интересуются
Американская кухня
66K интересуются
Блюда для гриля
223,7K интересуются
Жареные блюда
209,9K интересуются
Грузинская кухня
337,4K интересуются
Супы
578,5K интересуются
Австрийская кухня
39,4K интересуются
Рестораны
438,7K интересуются
Десерты
568,3K интересуются
Болгарская кухня
129K интересуются
Маринованые блюда
72,1K интересуются
Блюда на пару
110,5K интересуются
Вегетарианские блюда
84,9K интересуются
Рецепты пасты
116,2K интересуются
Французская кухня
211,9K интересуются
Армянская кухня
184,8K интересуются
Русская кухня
145,9K интересуются
Сыроедение
30,7K интересуются
Рецепты из мяса
80,8K интересуются