1,0×
00:00/21:53
История стейка тартар (Steak tartare)
Описание
Тартар из говядины 🥩 История и рецепты 🥩 Steak tartare
1 месяц назад • 444 просмотра4 поставили "Нравится"
Почему "Тартар"? От куда название этого популярного ресторанного блюда из сырого мяса? Кто придумал? - русские, немцы, американцы или итальянцы в XV веке?Все ответы и два варианта рецепта тартара, классический бельгийский с жареной картошкой и итальянский вариант с пармезаном - в этом ролике!
00:00 - История стейка тартар (Steak tartare)
08:41 - Подготовка ингредиентов. Выбор мяса
14:48 - Майонез и Соус тартар
15:51 - Соломка из картошки фри
18:01 - Бельгийский (классический вариант) тартара
19:46 - Итальянский вариант с пармезаном и вялеными томатами
Блюда для гриля
223,7K интересуются
Каши
389,1K интересуются
Пицца
445,4K интересуются
Едим и худеем
75,7K интересуются
Маринованые блюда
72,1K интересуются
Венгерская кухня
136,7K интересуются
Французская кухня
211,9K интересуются
Рестораны Москвы
113,1K интересуются
Австрийская кухня
39,4K интересуются
Американская кухня
66K интересуются
Осетинские пироги
124,4K интересуются
Блюда для детей
27,1K интересуются
Завтраки
552,4K интересуются
Блюда на пару
110,5K интересуются
Диета
244,7K интересуются
Супы
578,5K интересуются
Корейская кухня
331,2K интересуются
Ужины
584,1K интересуются
Узбекская кухня
282,1K интересуются
Тушёные блюда
46K интересуются