1,0×
00:00/07:22
Описание
То самое пирожное ПЕСОЧНАЯ ПОЛОСКА с повидлом! Рассыпчато тесто просто тает во рту! Десерт из ДЕСТВА ЗА КОПЕЙКИ
1 месяц назад • 1,1K просмотров114 поставили "Нравится"
🔹Ингредиенты 🔹✔Масло сливочное мягкое — 180 г.
✔Сахар или сахарная пудра — 100 г.
✔Яйцо — 1 шт.
✔Соль — 1/3 ч. л.
✔Ванильный сахар — по желанию.
✔Мука пшеничная — 320-350 г.
✔Разрыхлитель — 7 г.
✔Джем (любой) — 350 г.
✔Для крошки я использовала обрезки от коржей и еще 2 песочных печенья, измельчив их в блендере.
✔Щепотка любви и хорошего настроения (обязательно).
👉 У меня получился прямоугольник теста 35х27 см. Из него вышло 12 прямоугольных пирожных.
🕒 Выпекать при t 180°C в среднем 12-15 минут. Точное время выпечки зависит от особенностей вашей духовки.
❗Примечания ❗
✅Для этого теста лучше использовать сахарную пудру, но у меня ее не оказалось под рукой, я использовала обычный сахар.
✅Песочное тесто не надо вымешивать долго. Как только оно собралось в однородный шар – достаточно.
✅Корж раскатывайте сразу на пергаменте или антипригарном коврике, иначе не сможете перенести его на лист, не поломав.
✅Не делайте корж слишком большим и тонким. Указанные мною размеры оптимальны, можно сделать прямоугольник чуть поменьше.
✅Такое тесто выпекается быстро. Не передержите его в духовке, оно должно чуть подрумянится и остаться мягким, пока горячее.
✅Я обрезаю тесто и делю его на 2 коржа сразу, пока оно горячее, его так легче резать. По мере остывания оно станет жестче.
✅Для промазывания коржей подойдет любой джем, повидло или густое варенье.
✅Прежде чем резать коржи на порционные пирожные, надо дать им постоять и пропитаться минимум часа 3-4. Еще лучше оставить их в ночь.
💖Всем всего наилучшего, успехов на кухне и приятного аппетита! 💖
Десерты
568,3K интересуются
Рецепты
526,8K интересуются
Вегетарианские блюда
84,9K интересуются
Выпечка
425,4K интересуются
Завтраки
552,4K интересуются
Закуски
511,4K интересуются
Обеды
480,7K интересуются
Торты
619K интересуются
Ужины
584,1K интересуются
Фастфуд
125,4K интересуются
Супы
578,5K интересуются
Плов
352,2K интересуются
Рецепты из мяса
80,8K интересуются
Рецепты салатов
84,9K интересуются
Рецепты домашней кухни
182,2K интересуются
Рецепты пасты
116,2K интересуются
Пицца
445,4K интересуются
Сырники
306,1K интересуются
Каши
389,1K интересуются
Шашлык
444,4K интересуются