УХ ТЫ, КУХНЯ
233,5K подписчиков • 22,5K просмотров • 1 месяц назад

Сегодня Рыбный день, делюсь сразу 2 крутыми рецептами для любителей😋

Рыбный день! 2 крутых рецепта от «Ух ты, кухня» приготовим уже сегодня!
#рыбныйдень #ухтыкухня#рыбапокорейски #хекпокорейски #хексперловкой #рыбасперловкой #насковороде

Простые доступные ингредиенты, немного времени и желания полезно и вкусно накормить семью – это то, что нам нужно для этого рецепта!
Сегодня будем готовить Хек - это очень полезная морская рыба. *Кстати, в ней низкое содержание жира, потому её любят употреблять люди, которые следят за своим весом.

Для двух отдельных рецептов нам понадобится:
1) Рыба с перловкой
Заправка для рыбы:
- Зелень (укроп и петрушка)
- 1 зубок чеснока
- половинка красного сладкого перца
- 1 ч.л. соли
- 2 ст. л. оливкового или подсолнечного масла
- сок лимона 1 ч.л.
- 1 ч.л. горчицы (в зёрнах или обычная)
* измельчить в блендере

-рыба хек (4 шт) – замариновать в Заправке на 30 минут
- перловка *замоченная заранее на несколько часов
- вода
- 1 ч.л. соли

Перловку отварить! Жидкость слить, промыть немного, распределить по сковороде.
- масло сливочное 30- 50 гр
- маринованная рыба *выложить сверху перловки + с остатками маринада.
* накрыть всё фольгой, отправить на 15-20 минут в разогретую до 200° духовку.
Спустя 15-20 минут убираю фольгу и продолжаю запекать 15-20 минут.

2) Рыба по-корейски в сковороде!
- Хек *** !!! отделить от костей, нарезать на порционные кусочки, посолить, поперчить белым перцем

- растительное масло
- кусочек сливочного масла
- луковица (порезать полукольцами)
- щепотка сахара
- 1 крупная морковь
- 1 шт. сладкий красный перец
* овощи обжарить на сковороде
* добавить в сковороду подготовленную рыбу
- 1-2 ст.л. соевого соуса
- немножко лимонного сока
- петрушка

* на тарелочке это блюдо можно украсить кунжутом.
Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь простыми и вкусным блюдами, делитесь своими рецептами в комментариях!

Добра, любви – в каждое сердце, благополучия - в каждый дом!