1,0×
387 просмотров · 2 месяца назад
00:00/12:15
Описание
Тот самый Рулет "ПОДАРОЧНЫЙ" с Арахисом как в детстве! Очень вкусный и нежный!
2 месяца назад • 387 просмотров35 поставили "Нравится"
Очень нежный воздушный бисквитный рулет, вкусный масляный крем и много жареного арахиса!Если вы любите Торт «Подарочный» - поскольку этот торт со вкусом детства, то этот вариант рулета Вам однозначно понравится и очень простой в приготовлении.
Обязательно приготовьте такой чудесный рулет и порадуйте своих близких вкусной домашней выпечкой!
Друзья! Если вам понравился рецепт, буду рада, если вы:
📢 ПОДЕЛИТЕСЬ ЭТИМ ВИДЕО СО СВОИМИ ДРУЗЬЯМИ в соцсетях, а рецепт сохраните у себя на странице! ИМ БУДЕТ ПРИЯТНА ВАША ЗАБОТА, а ВАМ УДОБНО!)
👍 ОЦЕНИВАЙТЕ РЕЦЕПТ! 👍 - так я пойму, как вам рецепт!
📝 ЗАДАВАЙТЕ ВОПРОСЫ в КОММЕНТАРИЯХ! Давайте общаться!)
➡ ТЕКСТОВЫЙ ВАРИАНТ РЕЦЕПТА в ЯНДЕКС.ДЗЕН:
zen.yandex.ru/..._with_love
➡ Моя группа в Одноклассниках
ok.ru/homerecipes
➡ Моя группа ВКОНТАКТЕ
vk.com/...me_recipes
Добавляйтесь!)
Ингредиенты:
Яйца - 5 шт. (белки + желтки)
Сахар - 120 г
Соль - 1/2 ч. л.
Мука - 120 г
Разрыхлитель - 1/2 ч. л.
Ванильный сахар - 1 ч. л.
Масло растительное без запаха - 20 мл.
Молоко - 20 мл.
Для крема:
Сахар - 160 г
Яйца - 1 шт.
Кукурузный крахмал (мука) - 1 ст. л.
Молоко - 120 мл.
Ванильный сахар - 1 ч. л.
Масло сливочное размягченное - 180 г
Коньяк - 1 ч. л. или пару капель ромовой эссенции по желанию
Для сиропа (пропитки):
Сахар - 40 г
Вода - 60 мл.
По желанию можно добавить 1 ч. л. коньяка или пару капель ромовой эссенции.
Украшение:
Арахис жареный - 200 г
Сахарная пудра - 1 ст. л.
Противень 34х41
Приготовим крем.
1 В сотейнике перемешать сахар, ванильный сахар, кукурузный крахмал (мука) и яйцо в однородную массу. Добавить молоко, перемешать и поставить на огонь.
2 Доводим до кипения, после начала кипения варим 1-2 минуты до загустения. Снять с огня и остудить.
3 Мягкое масло взбить миксером. Во взбитое масло постепенно, порциями добавляем остывшую заварную основу и взбиваем до однородности.
4 По желанию добавьте ром или коньяк (1-2 ч. л.), чтобы сделать вкус крема более насыщенным и интересным. Крем готов.
Разогреть духовку до 190 °С.
Приготовим бисквитный корж
5 Отделяем яичные белки от желтков. К белкам добавляем соль, и взбиваем миксером до мягкой пышной пены. Добавляем ванильный сахар и небольшими порциями всыпаем сахар, продолжаем взбивать до крепких пиков и полного растворения сахара.
6 Яичные желтки, добавляем по одному к взбитым белкам и взбиваем до однородной массы. Добавляем растительное масло, молоко, перемешиваем.
7 Муку смешиваем с разрыхлителем и просеиваем в яичную массу.
8 Размешивать аккуратно, в одном направлении снизу вверх, чтобы не было мучных комочков и сохранить пышную массу взбитых белков.
9 Противень (размер34х41) застелить пергаментной бумагой для выпечки. Вылить тесто и аккуратно разравнять, чтобы слой теста был ровный.
Выпекать бисквит при температуре 190 градусов 12-15 минут. Тесто при нажатии пальцем будет пружинить, вверх сухой, значит бисквит готов. Готовый бисквит достать из духовки и дать остыть.
10 Приготовим сироп для пропитки бисквита. Смешать в сотейнике сахар и воду. Ставим сотейник на плиту и доводим до кипения, снимаем с плиты и даём остыть.
11 Остывший бисквит перевернуть на чистый лист пергаментной бумаги, аккуратно снять бумагу, ножом подрезать края. Пропитываем бисквит сиропом по всей поверхности.
12 Выкладываем крем. 1/3 часть крема отложить, для верха рулета.
13 С помощью бумаги сворачиваем рулетом. Убрать рулет в холодильник на 2 часа для стабилизации крема.
14 Смазываем бока и верх рулета отложенным кремом. Украшаем арахисом. Равномерно распределить орехи поверх крема и аккуратно прижать, чтобы потом орехи не сильно осыпалась.
Посыпаем сверху сахарной пудрой. Ставим рулет на несколько часов в холодильник, чтобы он пропитался и хорошо охладился.
15 Рулет "ПОДАРОЧНЫЙ" с арахисом готов! Приятного вам чаепития!
#РулетПодарочный #ВыпечкаОтКоршиковойЛюбови #РецептыОтКоршиковойЛюбови #КоршиковаЛюбовь #БисквитныйРулет
Низкокалорийная еда
117,7K интересуются
Десерты
568,3K интересуются
Правильное питание
87,5K интересуются
Блюда для детей
27,1K интересуются
Армянская кухня
184,8K интересуются
Шашлык
444,4K интересуются
Фастфуд
125,4K интересуются
Рестораны
438,7K интересуются
Узбекская кухня
282,1K интересуются
Закуски
511,4K интересуются
Тайская кухня
153,6K интересуются
Ужины
584,1K интересуются
Мексиканская кухня
178,6K интересуются
Обеды
480,7K интересуются
Русская кухня
145,9K интересуются
Турецкая кухня
231,9K интересуются
Диета
244,7K интересуются
Татарская кухня
179,2K интересуются
Болгарская кухня
129K интересуются
Постные блюда
257K интересуются