Готовим дома со Светой
869 подписчиков

Картофельные вафли в вафельнице. Вафли в мультипекаре. Вафли на завтрак.

Картофельные вафли в вафельнице. Вафли в мультипекаре. Вафли на завтрак.

Ингредиенты:

500 г картофеля
2-3 яйца
3 столовые ложки сметаны
3-4 столовые ложки муки (у меня рисовая)
1/2 чайная ложка копчёной паприки
По вкусу соль, перец
Для подачи - сметана, зелень, помидоры черри

Способ приготовления:
1. Готовим все необходимое. Картофель чистим, моем, натираем на мелкой тёрке. Уже натёртый картофель перекладываем в миску с холодной водой, чтобы картофель не потемнел. Перекладываем картошку в сито и как следует отжимаем руками.
2. Яйца взбиваем. Добавляем сметану. Добавляем к яйцам вместе с натёртым картофелем. Все активно перемешиваем. Добавляем муку, соль и специи. Ещё раз перемешиваем. Я выпекала в электрогрилле Редмонд с панелями для вафель. Панели сбрызнула маслом. Тесто накладывается специальной мерной ложкой - на одну вафлю примерно 120 мл. Затем тесто разравнивается и гриль закрываем.
3. Время приготовления 7-10 минут, готовность определяла на глаз.
Приятного аппетита!