Еда с душой
190 подписчиков • 103 просмотра • 2 месяца назад

ЯПМА! Уйгурская кухня!Это блюдо и выглядит красиво и такое же вкусное!#япма#уйгурскаякухня#казан#

Япма. По одним источникам это уйгурское блюдо. По другим узбекское. Не нашел чёткого понимания.
Но нашёл и открыл для себя очень интересное блюдо. Сочетающее в себе в первую очередь красивую подачу и способ приготовления,а во вторых обалденный вкус.
Меня в последнее время мало чем можно удивить,ну из доступных блюд конечно,и уж тем более найти блюдо,которое пополнит мою копилку блюд и которое я могу с уверенностью сказать повторю и не раз,как ,,Долма" Басма" Гедлибже" Хамир хасип" Чучвара".
Блюд много,но те, которые хотелось бы повторить мало. И я рад что нашёл такой рецепт.
И рад им поделиться с Вами!!!
состав:
тесто:
-мука 400 гр
-яйцо
-соль 1 ч.ложка
-вода
блюдо
-говядина 1,5 кг
-лук
-соевый соус
-помидоры
-картофель
-морковь
-кукуруза варенная
-болгарский перец
-стручковая фасоль
-масло подсолнечное
-соль,паприка,зира,перец черный,кориандр.