1,0×
00:00/03:42
Описание
Салат с хрустящими баклажанами обжаренными в кукурузном крахмале
2 месяца назад • 1,3K просмотров8 поставили "Нравится"
Салат с обжаренными баклажанами – это простое и одновременно яркое, сытное и вкусное блюдо.Рецепт:
Помидоры мини - 300 г.
Баклажаны - 2 шт.
Лук фиолетовый - 1 шт.
Сыр фета - 100 г.
Кинза - 20 г.
Крахмал кукурузный - 5 ст.л.
Масло растительное (для жарки) - 400 мл.
Кунжут - 10 г.
Кешью орехи - 30 г.
Соус:
Чеснок - 2 зубчик
Острый Чили соус - по вкусу (можно не добавлять)
Сладкий Чили соус - 4 ст.л.
Соус Терияки - 2 ст.л.
Приготовление:
Баклажаны промыть, обсушить и срезать кожуру. Нарезать баклажан крупными кубиками.
Нарезанный баклажан переложить в посуду с холодной водой. Оставить на 10 минут.
Помидорки мини моем и режем пополам (если обычный помидор, но нарезать крупным кубиком), фету нарезать небольшими кубиками, красный лук - тонкими полукольцами.
Отделить листья кинзы от стеблей.
Баклажаны панируем в кукурузном крахмале.
Кастрюлю (сотейник) с маслом поставить на огонь.
Обжарить баклажаны до легкого золотистого цвета.
Смешиваем остывшие баклажаны, перец, красный лук, кинзу.
Для заправки смешаем сладкий чили, соус терияки и измельченный чеснок (если любите остроту, то давить острый соус чили).
Заправить салат.
Орехи кешью измельчить.
При подаче сверху украшаем сыром Фета, посыпаем измельченным орехом кешью и кунжутом.
Салат готов!
#салатсобжареннымбаклажаном #салатсхрустящимибаклажанами #салатсбаклажаном
Наш канал можно найти:
YouTube
www.youtube.com/...naryfamily
ВКонтакте:
vk.com/...naryfamily
РуТуб:
rutube.ru/...l/1523490/
Одноклассники:
ok.ru/...9337070681
Яндекс Дзен:
dzen.ru/...naryfamily
Телеграмм:
t.me/culinarfamily
Пицца
445,4K интересуются
Индийская кухня
119,8K интересуются
Диета
244,7K интересуются
Торты
619K интересуются
Австрийская кухня
39,4K интересуются
Обеды
480,7K интересуются
Японская кухня
247,8K интересуются
Шотландская кухня
54,2K интересуются
Правильное питание
87,5K интересуются
Кулинарные лайфхаки
72,7K интересуются
Рецепты пасты
116,2K интересуются
Веганская кухня
107K интересуются
Тушёные блюда
46K интересуются
Русская кухня
145,9K интересуются
Рецепты домашней кухни
182,2K интересуются
Диета Кето
233,4K интересуются
Рецепты из мяса
80,8K интересуются
Низкокалорийная еда
117,7K интересуются
Блюда для детей
27,1K интересуются
Татарская кухня
179,2K интересуются