1,0×
00:00/06:52
Описание
Невероятное тесто для куличей
2 месяца назад • 71,5K просмотров2 279 поставили "Нравится"
Рецепт не самый простой, но попробовать стоит! #ПасхальноеВдохновениеАроматная добавка:
• Апельсиновая цедра - 30 г
• Мед - 30 г
• Сахар ванильный - 1,5 ч.л.
• Ароматизатор «рoм» - 5-6 капель
Добавки:
• Изюм - 80-100 г
• Апельсиновые цукаты - 80-100 г
• Сок апельсиновый - 80-90 мл
• Кoньяк - 40 мл
Опара:
• Вода (теплая) - 80 мл
• Дрожжи - 15 г (если сухие - 5-6 г)
• Сахар - 10 г
• Мука (с содержанием бека не менее 13 г) - 60 г
Первое тесто:
• Опара
• Мука (с содержанием бека не менее 13 г) - 260 г
• Вода - 70 мл
• Яйцо - 1 шт.
• Сахар - 80 г
• Сливочное масло - 70 г
Тесто-крем:
• Сахар - 60 г
• Сливочное масло - 60 г
• Яичные желтки - 3 шт.
• Ароматная добавка
• Мука - 120 г
Второе тесто:
• Первое тесто
• Тесто-крем
• Цукаты, изюм
*** Формы 110х90 мм - 5 шт. (на форму 230-240 г теста)
Едим и худеем
75,7K интересуются
Рестораны Москвы
113,1K интересуются
Фастфуд
125,4K интересуются
Торты
619K интересуются
Шотландская кухня
54,2K интересуются
Грузинская кухня
337,4K интересуются
Греческая кухня
189,4K интересуются
Индийская кухня
119,8K интересуются
Кухни мира
37,3K интересуются
Закуски
511,4K интересуются
Маринованые блюда
72,1K интересуются
Рецепты из мяса
80,8K интересуются
Правильное питание
87,5K интересуются
Осетинские пироги
124,4K интересуются
Рестораны
438,7K интересуются
Том Ям
141,3K интересуются
Диета Кето
233,4K интересуются
Осетинская кухня
111,6K интересуются
Рецепты салатов
84,9K интересуются
Блюда для детей
27,1K интересуются