1,0×
71,9K просмотров · 2 месяца назад
00:00/06:52
Описание
Невероятное тесто для куличей
2 месяца назад • 71,9K просмотров2 291 поставил "Нравится"
Рецепт не самый простой, но попробовать стоит! #ПасхальноеВдохновениеАроматная добавка:
• Апельсиновая цедра - 30 г
• Мед - 30 г
• Сахар ванильный - 1,5 ч.л.
• Ароматизатор «рoм» - 5-6 капель
Добавки:
• Изюм - 80-100 г
• Апельсиновые цукаты - 80-100 г
• Сок апельсиновый - 80-90 мл
• Кoньяк - 40 мл
Опара:
• Вода (теплая) - 80 мл
• Дрожжи - 15 г (если сухие - 5-6 г)
• Сахар - 10 г
• Мука (с содержанием бека не менее 13 г) - 60 г
Первое тесто:
• Опара
• Мука (с содержанием бека не менее 13 г) - 260 г
• Вода - 70 мл
• Яйцо - 1 шт.
• Сахар - 80 г
• Сливочное масло - 70 г
Тесто-крем:
• Сахар - 60 г
• Сливочное масло - 60 г
• Яичные желтки - 3 шт.
• Ароматная добавка
• Мука - 120 г
Второе тесто:
• Первое тесто
• Тесто-крем
• Цукаты, изюм
*** Формы 110х90 мм - 5 шт. (на форму 230-240 г теста)
Диета Кето
233,4K интересуются
Закуски
511,4K интересуются
Правильное питание
87,5K интересуются
Турецкая кухня
231,9K интересуются
Армянская кухня
184,8K интересуются
Индийская кухня
119,8K интересуются
Низкокалорийная еда
117,7K интересуются
Сыроедение
30,7K интересуются
Китайская кухня
243,2K интересуются
Грузинская кухня
337,4K интересуются
Рецепты домашней кухни
182,2K интересуются
Диета
244,7K интересуются
Плов
352,2K интересуются
Итальянская кухня
245,7K интересуются
Кухни мира
37,3K интересуются
Американская кухня
66K интересуются
Сырники
306,1K интересуются
Жареные блюда
209,9K интересуются
Вегетарианские блюда
84,9K интересуются
Рецепты
526,8K интересуются