1,0×
00:00/06:52
Описание
Невероятное тесто для куличей
2 месяца назад • 71,7K просмотров2 282 поставили "Нравится"
Рецепт не самый простой, но попробовать стоит! #ПасхальноеВдохновениеАроматная добавка:
• Апельсиновая цедра - 30 г
• Мед - 30 г
• Сахар ванильный - 1,5 ч.л.
• Ароматизатор «рoм» - 5-6 капель
Добавки:
• Изюм - 80-100 г
• Апельсиновые цукаты - 80-100 г
• Сок апельсиновый - 80-90 мл
• Кoньяк - 40 мл
Опара:
• Вода (теплая) - 80 мл
• Дрожжи - 15 г (если сухие - 5-6 г)
• Сахар - 10 г
• Мука (с содержанием бека не менее 13 г) - 60 г
Первое тесто:
• Опара
• Мука (с содержанием бека не менее 13 г) - 260 г
• Вода - 70 мл
• Яйцо - 1 шт.
• Сахар - 80 г
• Сливочное масло - 70 г
Тесто-крем:
• Сахар - 60 г
• Сливочное масло - 60 г
• Яичные желтки - 3 шт.
• Ароматная добавка
• Мука - 120 г
Второе тесто:
• Первое тесто
• Тесто-крем
• Цукаты, изюм
*** Формы 110х90 мм - 5 шт. (на форму 230-240 г теста)
Американская кухня
66K интересуются
Тайская кухня
153,6K интересуются
Ужины
584,1K интересуются
Греческая кухня
189,4K интересуются
Закуски
511,4K интересуются
Шашлык
444,4K интересуются
Болгарская кухня
129K интересуются
Торты
619K интересуются
Грузинская кухня
337,4K интересуются
Низкокалорийная еда
117,7K интересуются
Обеды
480,7K интересуются
Турецкая кухня
231,9K интересуются
Китайская кухня
243,2K интересуются
Испанская кухня
118,7K интересуются
Сырники
306,1K интересуются
Тушёные блюда
46K интересуются
Плов
352,2K интересуются
Каши
389,1K интересуются
Супы
578,5K интересуются
Рецепты салатов
84,9K интересуются