1,0×
00:00/06:52
Описание
Невероятное тесто для куличей
2 месяца назад • 71,5K просмотров2 279 поставили "Нравится"
Рецепт не самый простой, но попробовать стоит! #ПасхальноеВдохновениеАроматная добавка:
• Апельсиновая цедра - 30 г
• Мед - 30 г
• Сахар ванильный - 1,5 ч.л.
• Ароматизатор «рoм» - 5-6 капель
Добавки:
• Изюм - 80-100 г
• Апельсиновые цукаты - 80-100 г
• Сок апельсиновый - 80-90 мл
• Кoньяк - 40 мл
Опара:
• Вода (теплая) - 80 мл
• Дрожжи - 15 г (если сухие - 5-6 г)
• Сахар - 10 г
• Мука (с содержанием бека не менее 13 г) - 60 г
Первое тесто:
• Опара
• Мука (с содержанием бека не менее 13 г) - 260 г
• Вода - 70 мл
• Яйцо - 1 шт.
• Сахар - 80 г
• Сливочное масло - 70 г
Тесто-крем:
• Сахар - 60 г
• Сливочное масло - 60 г
• Яичные желтки - 3 шт.
• Ароматная добавка
• Мука - 120 г
Второе тесто:
• Первое тесто
• Тесто-крем
• Цукаты, изюм
*** Формы 110х90 мм - 5 шт. (на форму 230-240 г теста)
Рестораны
438,7K интересуются
Диета Кето
233,4K интересуются
Осетинская кухня
111,6K интересуются
Диета
244,7K интересуются
Узбекская кухня
282,1K интересуются
Рецепты салатов
84,9K интересуются
Пицца
445,4K интересуются
Немецкая кухня
93,6K интересуются
Турецкая кухня
231,9K интересуются
Фастфуд
125,4K интересуются
Супы
578,5K интересуются
Болгарская кухня
129K интересуются
Китайская кухня
243,2K интересуются
Австрийская кухня
39,4K интересуются
Домашние заготовки
35,8K интересуются
Французская кухня
211,9K интересуются
Десерты
568,3K интересуются
Сыроедение
30,7K интересуются
Сырники
306,1K интересуются
Армянская кухня
184,8K интересуются