1,0×
71,8K просмотров · 2 месяца назад
00:00/06:52
Описание
Невероятное тесто для куличей
2 месяца назад • 71,8K просмотров2 291 поставил "Нравится"
Рецепт не самый простой, но попробовать стоит! #ПасхальноеВдохновениеАроматная добавка:
• Апельсиновая цедра - 30 г
• Мед - 30 г
• Сахар ванильный - 1,5 ч.л.
• Ароматизатор «рoм» - 5-6 капель
Добавки:
• Изюм - 80-100 г
• Апельсиновые цукаты - 80-100 г
• Сок апельсиновый - 80-90 мл
• Кoньяк - 40 мл
Опара:
• Вода (теплая) - 80 мл
• Дрожжи - 15 г (если сухие - 5-6 г)
• Сахар - 10 г
• Мука (с содержанием бека не менее 13 г) - 60 г
Первое тесто:
• Опара
• Мука (с содержанием бека не менее 13 г) - 260 г
• Вода - 70 мл
• Яйцо - 1 шт.
• Сахар - 80 г
• Сливочное масло - 70 г
Тесто-крем:
• Сахар - 60 г
• Сливочное масло - 60 г
• Яичные желтки - 3 шт.
• Ароматная добавка
• Мука - 120 г
Второе тесто:
• Первое тесто
• Тесто-крем
• Цукаты, изюм
*** Формы 110х90 мм - 5 шт. (на форму 230-240 г теста)
Низкокалорийная еда
117,7K интересуются
Корейская кухня
331,2K интересуются
Блюда для детей
27,1K интересуются
Фастфуд
125,4K интересуются
Китайская кухня
243,2K интересуются
Ужины
584,1K интересуются
Узбекская кухня
282,1K интересуются
Выпечка
425,4K интересуются
Американская кухня
66K интересуются
Маринованые блюда
72,1K интересуются
Индийская кухня
119,8K интересуются
Греческая кухня
189,4K интересуются
Итальянская кухня
245,7K интересуются
Татарская кухня
179,2K интересуются
Кулинарные лайфхаки
72,7K интересуются
Домашние заготовки
35,8K интересуются
Японская кухня
247,8K интересуются
Рецепты из мяса
80,8K интересуются
Обеды
480,7K интересуются
Торты
619K интересуются