1,0×
00:00/06:52
Описание
Невероятное тесто для куличей
2 месяца назад • 71,7K просмотров2 282 поставили "Нравится"
Рецепт не самый простой, но попробовать стоит! #ПасхальноеВдохновениеАроматная добавка:
• Апельсиновая цедра - 30 г
• Мед - 30 г
• Сахар ванильный - 1,5 ч.л.
• Ароматизатор «рoм» - 5-6 капель
Добавки:
• Изюм - 80-100 г
• Апельсиновые цукаты - 80-100 г
• Сок апельсиновый - 80-90 мл
• Кoньяк - 40 мл
Опара:
• Вода (теплая) - 80 мл
• Дрожжи - 15 г (если сухие - 5-6 г)
• Сахар - 10 г
• Мука (с содержанием бека не менее 13 г) - 60 г
Первое тесто:
• Опара
• Мука (с содержанием бека не менее 13 г) - 260 г
• Вода - 70 мл
• Яйцо - 1 шт.
• Сахар - 80 г
• Сливочное масло - 70 г
Тесто-крем:
• Сахар - 60 г
• Сливочное масло - 60 г
• Яичные желтки - 3 шт.
• Ароматная добавка
• Мука - 120 г
Второе тесто:
• Первое тесто
• Тесто-крем
• Цукаты, изюм
*** Формы 110х90 мм - 5 шт. (на форму 230-240 г теста)
Русская кухня
145,9K интересуются
Испанская кухня
118,7K интересуются
Обеды
480,7K интересуются
Плов
352,2K интересуются
Шашлык
444,4K интересуются
Том Ям
141,3K интересуются
Армянская кухня
184,8K интересуются
Осетинская кухня
111,6K интересуются
Веганская кухня
107K интересуются
Супы
578,5K интересуются
Китайская кухня
243,2K интересуются
Японская кухня
247,8K интересуются
Рецепты домашней кухни
182,2K интересуются
Жареные блюда
209,9K интересуются
Белорусская кухня
111,1K интересуются
Шотландская кухня
54,2K интересуются
Сыроедение
30,7K интересуются
Блюда на пару
110,5K интересуются
Сырники
306,1K интересуются
Домашние заготовки
35,8K интересуются