1,0×
00:00/18:20
Немного истории
Итальянские Ньокки ⭐ Три простых но изысканных соуса 👨🍳
КАРТОФЕЛЬНЫЕ НЬOККИ
✔ 1 кг картофеля
✔ 250 - 300 г муки
✔ 2 яйца (желток)
✔ 2 веточки тимьяна или прованские травы
✔ 100 г пекорино романо или пармезана
✔ Соль
НЬОККИ СО СПАРЖЕЙ
✔ 50 г сливочного масла
✔ Соль
✔ Черный молотый перец
✔ Листья базилика
НЬОККИ С ТОМАТНЫМ СОУСОМ
✔ 50 г репчатого лука
✔ 50 г моркови
✔ 50 г сельдерея
✔ 1 зубчик чеснока
✔ 300 г томатного пюре
✔ 50 мл оливкового масла
✔ Соль
✔ Черный молотый перец
✔ Листья зеленого базилика
НЬОККИ С СЫРОВЯЛЕНОЙ ГРУДИНКОЙ
✔ 200 г грудинки
✔ 1 лук шалот
✔ 2 зубчика чеснока
✔ Оливковое масло
✔ Соль
✔ Черный молотый перец
✔ Соль
✔ Пекорино романо или пармезан для подачи
00:00 - Немного истории
02:19 - Тесто. Ингредиенты
03:26 - Готовим ньоекки
09:07 - Соус из спаржи
12:16 - Запечённые ньокки. Классический томатный соус и моцарелла
16:09 - Соус из сыровяленой грудинки
✔ 1 кг картофеля
✔ 250 - 300 г муки
✔ 2 яйца (желток)
✔ 2 веточки тимьяна или прованские травы
✔ 100 г пекорино романо или пармезана
✔ Соль
НЬОККИ СО СПАРЖЕЙ
✔ 50 г сливочного масла
✔ Соль
✔ Черный молотый перец
✔ Листья базилика
НЬОККИ С ТОМАТНЫМ СОУСОМ
✔ 50 г репчатого лука
✔ 50 г моркови
✔ 50 г сельдерея
✔ 1 зубчик чеснока
✔ 300 г томатного пюре
✔ 50 мл оливкового масла
✔ Соль
✔ Черный молотый перец
✔ Листья зеленого базилика
НЬОККИ С СЫРОВЯЛЕНОЙ ГРУДИНКОЙ
✔ 200 г грудинки
✔ 1 лук шалот
✔ 2 зубчика чеснока
✔ Оливковое масло
✔ Соль
✔ Черный молотый перец
✔ Соль
✔ Пекорино романо или пармезан для подачи
00:00 - Немного истории
02:19 - Тесто. Ингредиенты
03:26 - Готовим ньоекки
09:07 - Соус из спаржи
12:16 - Запечённые ньокки. Классический томатный соус и моцарелла
16:09 - Соус из сыровяленой грудинки
…
Рецепты
526,8K интересуются
Грузинская кухня
337,4K интересуются
Закуски
511,4K интересуются
Корейская кухня
331,2K интересуются
Тушёные блюда
46K интересуются
Рецепты салатов
84,9K интересуются
Обеды
480,7K интересуются
Жареные блюда
209,9K интересуются
Шашлык
444,4K интересуются
Веганская кухня
107K интересуются
Низкокалорийная еда
117,7K интересуются
Индийская кухня
119,8K интересуются
Американская кухня
66K интересуются
Постные блюда
257K интересуются
Сыроедение
30,7K интересуются
Рецепты домашней кухни
182,2K интересуются
Болгарская кухня
129K интересуются
Японская кухня
247,8K интересуются
Едим и худеем
75,7K интересуются
Шотландская кухня
54,2K интересуются