1,0×
00:00/18:20
Немного истории
Итальянские Ньокки ⭐ Три простых но изысканных соуса 👨🍳
КАРТОФЕЛЬНЫЕ НЬOККИ
✔ 1 кг картофеля
✔ 250 - 300 г муки
✔ 2 яйца (желток)
✔ 2 веточки тимьяна или прованские травы
✔ 100 г пекорино романо или пармезана
✔ Соль
НЬОККИ СО СПАРЖЕЙ
✔ 50 г сливочного масла
✔ Соль
✔ Черный молотый перец
✔ Листья базилика
НЬОККИ С ТОМАТНЫМ СОУСОМ
✔ 50 г репчатого лука
✔ 50 г моркови
✔ 50 г сельдерея
✔ 1 зубчик чеснока
✔ 300 г томатного пюре
✔ 50 мл оливкового масла
✔ Соль
✔ Черный молотый перец
✔ Листья зеленого базилика
НЬОККИ С СЫРОВЯЛЕНОЙ ГРУДИНКОЙ
✔ 200 г грудинки
✔ 1 лук шалот
✔ 2 зубчика чеснока
✔ Оливковое масло
✔ Соль
✔ Черный молотый перец
✔ Соль
✔ Пекорино романо или пармезан для подачи
00:00 - Немного истории
02:19 - Тесто. Ингредиенты
03:26 - Готовим ньоекки
09:07 - Соус из спаржи
12:16 - Запечённые ньокки. Классический томатный соус и моцарелла
16:09 - Соус из сыровяленой грудинки
✔ 1 кг картофеля
✔ 250 - 300 г муки
✔ 2 яйца (желток)
✔ 2 веточки тимьяна или прованские травы
✔ 100 г пекорино романо или пармезана
✔ Соль
НЬОККИ СО СПАРЖЕЙ
✔ 50 г сливочного масла
✔ Соль
✔ Черный молотый перец
✔ Листья базилика
НЬОККИ С ТОМАТНЫМ СОУСОМ
✔ 50 г репчатого лука
✔ 50 г моркови
✔ 50 г сельдерея
✔ 1 зубчик чеснока
✔ 300 г томатного пюре
✔ 50 мл оливкового масла
✔ Соль
✔ Черный молотый перец
✔ Листья зеленого базилика
НЬОККИ С СЫРОВЯЛЕНОЙ ГРУДИНКОЙ
✔ 200 г грудинки
✔ 1 лук шалот
✔ 2 зубчика чеснока
✔ Оливковое масло
✔ Соль
✔ Черный молотый перец
✔ Соль
✔ Пекорино романо или пармезан для подачи
00:00 - Немного истории
02:19 - Тесто. Ингредиенты
03:26 - Готовим ньоекки
09:07 - Соус из спаржи
12:16 - Запечённые ньокки. Классический томатный соус и моцарелла
16:09 - Соус из сыровяленой грудинки
…
Рецепты
526,8K интересуются
Постные и легкие рецепты
257K интересуются
Армянская кухня
184,8K интересуются
Жареные блюда
209,9K интересуются
Шотландская кухня
54,2K интересуются
Сырники
306,1K интересуются
Мексиканская кухня
178,6K интересуются
Белорусская кухня
111,1K интересуются
Домашние заготовки
35,8K интересуются
Украинская кухня
84,9K интересуются
Корейская кухня
331,2K интересуются
Французская кухня
211,9K интересуются
Блюда на пару
110,5K интересуются
Едим и худеем
75,7K интересуются
Ужины
584,1K интересуются
Выпечка
425,4K интересуются
Закуски
511,4K интересуются
Болгарская кухня
129K интересуются
Рестораны России и мира
438,7K интересуются
Плов
352,2K интересуются