1,0×
98 просмотров · 3 месяца назад
00:00/03:26
Описание
Готовимся к ПАСХЕ. Потрясающе ароматный и воздушный КУЛИЧ НА ЖЕЛТКАХ.
3 месяца назад • 98 просмотров40 поставили "Нравится"
ОПАРА:молоко теплое 300 мл
дрожжи прессованные 20 г(сухих 7г)
сахар 2 ст.л.
мука 6 ст.л.
ТЕСТО:
опара
сахар 200 г
ванильный сахар 1-2 ч.л.
соль 1/2ч.л.
апельсиновая цедра(1-2 апельсина)
яичные желтки 6 шт.
мука 550-600 г(в зависимости от муки)
масло сливочное 100 г
Мука в опару берется от общего количества
СУХОФРУКТЫ:
изюм, вяленая вишня, апельсиновые корочки 200-250 г
ром/коньяк 50 мл
Выпекать куличи при 160° 50-60 минут, готовность проверить деревянной шпажкой.
Глазурь: 2 яичных белка, 200-250 г сахарной пудры, немного сока лимона взбить миксером.
Осетинская кухня
111,6K интересуются
Рестораны
438,7K интересуются
Домашние заготовки
35,8K интересуются
Рецепты пасты
116,2K интересуются
Блюда на пару
110,5K интересуются
Сырники
306,1K интересуются
Шотландская кухня
54,2K интересуются
Плов
352,2K интересуются
Рецепты салатов
84,9K интересуются
Ужины
584,1K интересуются
Правильное питание
87,5K интересуются
Обеды
480,7K интересуются
Тушёные блюда
46K интересуются
Кухни мира
37,3K интересуются
Вегетарианские блюда
84,9K интересуются
Торты
619K интересуются
Рецепты
526,8K интересуются
Едим и худеем
75,7K интересуются
Венгерская кухня
136,7K интересуются
Блюда для детей
27,1K интересуются