1,0×
98 просмотров · 3 месяца назад
00:00/03:26
Описание
Готовимся к ПАСХЕ. Потрясающе ароматный и воздушный КУЛИЧ НА ЖЕЛТКАХ.
3 месяца назад • 98 просмотров40 поставили "Нравится"
ОПАРА:молоко теплое 300 мл
дрожжи прессованные 20 г(сухих 7г)
сахар 2 ст.л.
мука 6 ст.л.
ТЕСТО:
опара
сахар 200 г
ванильный сахар 1-2 ч.л.
соль 1/2ч.л.
апельсиновая цедра(1-2 апельсина)
яичные желтки 6 шт.
мука 550-600 г(в зависимости от муки)
масло сливочное 100 г
Мука в опару берется от общего количества
СУХОФРУКТЫ:
изюм, вяленая вишня, апельсиновые корочки 200-250 г
ром/коньяк 50 мл
Выпекать куличи при 160° 50-60 минут, готовность проверить деревянной шпажкой.
Глазурь: 2 яичных белка, 200-250 г сахарной пудры, немного сока лимона взбить миксером.
Немецкая кухня
93,6K интересуются
Плов
352,2K интересуются
Закуски
511,4K интересуются
Том Ям
141,3K интересуются
Веганская кухня
107K интересуются
Пицца
445,4K интересуются
Корейская кухня
331,2K интересуются
Австрийская кухня
39,4K интересуются
Жареные блюда
209,9K интересуются
Сырники
306,1K интересуются
Кулинарные лайфхаки
72,7K интересуются
Диета Кето
233,4K интересуются
Турецкая кухня
231,9K интересуются
Завтраки
552,4K интересуются
Постные блюда
257K интересуются
Японская кухня
247,8K интересуются
Блюда на пару
110,5K интересуются
Низкокалорийная еда
117,7K интересуются
Диета
244,7K интересуются
Греческая кухня
189,4K интересуются