1,0×
7,3K просмотров · 3 месяца назад
00:00/11:52
Описание
ПРАЗДНИК У МАНГАЛА: идеальный шашлычный вечер
3 месяца назад • 7,3K просмотров354 поставили "Нравится"
Наконец-то настали теплые вечера – самое время собраться с семьей или друзьями у мангала, но особенно мне нравится организовывать праздники на свежем воздухе – сегодня расскажу об одном таком мероприятии и поделюсь интересными рецептами для мангальной вечеринки – здесь вы точно найдете для себя что-то новое, будет интересно.ИНГРЕДИЕНТЫ:
1. Шашлык из филе куриного бедра
Филе бедра – 2,5 кг
Соль – 2 ч.л.
Сахар – 1 ч.л.
Перец молотый – по вкусу
Паприка – 1 ч.л.
Пажитник – 1 ч.л.
Чеснок – 1 головка
Вода – 100 мл
Лимонный сок – 1 ст.л.
Растительное масло – 2 ст.л.
2. Грибы
Шампиньоны – 600 г
Вода – 1 л
Соль – 1 ст.л.
Сахар – 2 ст.л.
Кориандр в зернах – 1 ст.л.
Перец горошком – 1 ст.л.
Лавровый лист – 1 шт
Лимонный сок – 1 ст.л.
Заправка:
Петрушка – 1 пучок
Чеснок – 3-4 зубчика
Молотый перец – ¼ ч.л.
Яблочный уксус – 3 ст.л.
Растительное масло – 2 ст.л.
3. Мясо с овощами в фольге (на 6 порций)
Свинина (карбонад) – 1,8 кг
Цуккини – 1 шт
Лук репчатый – 3 шт
Перец болгарский – 2 шт
Соль – 2 ч.л.
Перец – по вкусу
Базилик сушеный – 3 ч.л.
Розмарин – 6 веточек
Лимонный сок – 6 ч.л.
4.Закусочные рулеты
Говядина – 400 г
Куриное филе – 400 г
Перец болгарский – 1 крупный
Лук – 1 крупный
Соль – 1 ч.л.
Перец молотый – по вкусу
Лаваш – 1 лист
5. Сырные палочки
Палочки моцареллы – 12 шт
Тесто
6. Карамельный ананас
Ананас – 1 шт
Масло сливочное – 60 г
Сахар
7. Финики с сыром
Финики королевские – 10 шт
Сыр творожный – 100 г
Сыр «ДорБлю) – 30 г
8. Помидоры под шашлык
Помидоры коктейльные – 1 кг
Лук сладкий – 3 шт
Чеснок – 6 зубчиков
Соль – 1, 5 ч.л.
Сахар – 1 ст.л.
Мед – 1 ст.л.
Горчица в зернах – 2 ч.л.
Молотый кориандр – 1 ч.л.
Масло – 4 ст.л.
Лимонный сок – 3 ст.л.
9. Хлеб на мангале
Хлеб пшеничный – 400-500 г
Чеснок – 5-6 зубчиков
Прованские травы – 2 ч.л.
Томатная приправа – 2 ч.л.
Соль – ¼ ч.л.
Масло растительное – 3 ст.л.
Австрийская кухня
39,4K интересуются
Блюда на пару
110,5K интересуются
Каши
389,1K интересуются
Греческая кухня
189,4K интересуются
Японская кухня
247,8K интересуются
Постные блюда
257K интересуются
Тушёные блюда
46K интересуются
Рецепты из мяса
80,8K интересуются
Рестораны
438,7K интересуются
Грузинская кухня
337,4K интересуются
Шашлык
444,4K интересуются
Украинская кухня
84,9K интересуются
Блюда для детей
27,1K интересуются
Блюда для гриля
223,7K интересуются
Сырники
306,1K интересуются
Американская кухня
66K интересуются
Шотландская кухня
54,2K интересуются
Супы
578,5K интересуются
Рецепты салатов
84,9K интересуются
Плов
352,2K интересуются