1,0×
00:00/06:58
Буду готовить КУЛИЧИ на Пасху из такого теста: самый простой рецепт Панеттоне (просто чудо, как вкусно)
Это потрясающе! Вкусно очень! Попробуйте приготовить.
Опара:
• Молоко (теплое) - 300 мл
• Дрожжи (у меня прессованные) - 20 г (если сухие - тогда 6-7 г)
• Сахар - 2 ст.л.
• Мука - 6 ст.л. (муку беру от общего количества)
Тесто:
• Опара
• Сахар - 200 г
• Апельсиновая цедра от 2-х апельсинов (~ 30 г)
• Ванильный сахар - 2 ч.л.
• Ароматизатор «рoм» - 5-6 капель
• Яичные желтки - 6 шт.
• Мука - 530 г (от этого количества беру муку для опары, остальное - в тесто!)
• Масло сливочное - 100 г
Добавки:
• Изюм, клюква сушеная - 150 г
• Цукаты апельсиновые - 30 г (замачиваю) +70 г (не замачиваю)
• Кoньяк (для заливки) ~ 100 г
*** Формы 90х90 мм - 8 шт. (теста в каждую форму ~ 175 г)
Опара:
• Молоко (теплое) - 300 мл
• Дрожжи (у меня прессованные) - 20 г (если сухие - тогда 6-7 г)
• Сахар - 2 ст.л.
• Мука - 6 ст.л. (муку беру от общего количества)
Тесто:
• Опара
• Сахар - 200 г
• Апельсиновая цедра от 2-х апельсинов (~ 30 г)
• Ванильный сахар - 2 ч.л.
• Ароматизатор «рoм» - 5-6 капель
• Яичные желтки - 6 шт.
• Мука - 530 г (от этого количества беру муку для опары, остальное - в тесто!)
• Масло сливочное - 100 г
Добавки:
• Изюм, клюква сушеная - 150 г
• Цукаты апельсиновые - 30 г (замачиваю) +70 г (не замачиваю)
• Кoньяк (для заливки) ~ 100 г
*** Формы 90х90 мм - 8 шт. (теста в каждую форму ~ 175 г)
…
Белорусская кухня
111,1K интересуются
Пицца
445,4K интересуются
Десерты
568,3K интересуются
Плов
352,2K интересуются
Вегетарианские блюда
84,9K интересуются
Постные блюда
257K интересуются
Кулинарные лайфхаки
72,7K интересуются
Рецепты салатов
84,9K интересуются
Завтраки
552,4K интересуются
Рецепты из мяса
80,8K интересуются
Диета Кето
233,4K интересуются
Тушёные блюда
46K интересуются
Индийская кухня
119,8K интересуются
Маринованые блюда
72,1K интересуются
Венгерская кухня
136,7K интересуются
Немецкая кухня
93,6K интересуются
Корейская кухня
331,2K интересуются
Мексиканская кухня
178,6K интересуются
Французская кухня
211,9K интересуются
Фастфуд
125,4K интересуются