1,0×
00:00/06:58
Буду готовить КУЛИЧИ на Пасху из такого теста: самый простой рецепт Панеттоне (просто чудо, как вкусно)
Это потрясающе! Вкусно очень! Попробуйте приготовить.
Опара:
• Молоко (теплое) - 300 мл
• Дрожжи (у меня прессованные) - 20 г (если сухие - тогда 6-7 г)
• Сахар - 2 ст.л.
• Мука - 6 ст.л. (муку беру от общего количества)
Тесто:
• Опара
• Сахар - 200 г
• Апельсиновая цедра от 2-х апельсинов (~ 30 г)
• Ванильный сахар - 2 ч.л.
• Ароматизатор «рoм» - 5-6 капель
• Яичные желтки - 6 шт.
• Мука - 530 г (от этого количества беру муку для опары, остальное - в тесто!)
• Масло сливочное - 100 г
Добавки:
• Изюм, клюква сушеная - 150 г
• Цукаты апельсиновые - 30 г (замачиваю) +70 г (не замачиваю)
• Кoньяк (для заливки) ~ 100 г
*** Формы 90х90 мм - 8 шт. (теста в каждую форму ~ 175 г)
Опара:
• Молоко (теплое) - 300 мл
• Дрожжи (у меня прессованные) - 20 г (если сухие - тогда 6-7 г)
• Сахар - 2 ст.л.
• Мука - 6 ст.л. (муку беру от общего количества)
Тесто:
• Опара
• Сахар - 200 г
• Апельсиновая цедра от 2-х апельсинов (~ 30 г)
• Ванильный сахар - 2 ч.л.
• Ароматизатор «рoм» - 5-6 капель
• Яичные желтки - 6 шт.
• Мука - 530 г (от этого количества беру муку для опары, остальное - в тесто!)
• Масло сливочное - 100 г
Добавки:
• Изюм, клюква сушеная - 150 г
• Цукаты апельсиновые - 30 г (замачиваю) +70 г (не замачиваю)
• Кoньяк (для заливки) ~ 100 г
*** Формы 90х90 мм - 8 шт. (теста в каждую форму ~ 175 г)
…
Австрийская кухня
39,4K интересуются
Торты
619K интересуются
Осетинская кухня
111,6K интересуются
Десерты
568,3K интересуются
Индийская кухня
119,8K интересуются
Русская кухня
145,9K интересуются
Белорусская кухня
111,1K интересуются
Блюда для детей
27,1K интересуются
Домашние заготовки
35,8K интересуются
Кухни мира
37,3K интересуются
Закуски
511,4K интересуются
Рецепты
526,8K интересуются
Шашлык
444,4K интересуются
Правильное питание
87,5K интересуются
Ужины
584,1K интересуются
Постные блюда
257K интересуются
Блюда для гриля
223,7K интересуются
Греческая кухня
189,4K интересуются
Рецепты пасты
116,2K интересуются
Веганская кухня
107K интересуются