1,0×
00:00/02:47
Описание
Ярославские студенты-кулинары учили школьников готовить
3 месяца назад • 41 просмотр1 поставил "Нравится"
В меню — куриная грудка и печенье. 27 учеников первой гимназии посетили Ярославский колледж индустрии питания.В горячем цеху Ярославского колледжа индустрии питания много новых лиц. Школьники из гимназии №1 на уроке профориентации учатся готовить «курицу под шапкой». Рецепт доступен каждому. Куриная грудка отбивается, соль и специи по вкусу. Следом немного майонеза. А на него выкладываются нарезанные помидоры, зелень и тёртый сыр. После блюдо отправляется на 15 минут в духовку для запекания. Многие ученики задумались о дальнейшем образовании.
Ирина Скабелкина, учащаяся МОУ «Гимназия №1»
-Здесь очень красиво. Здорово. Я наверное, как раз сюда и буду поступать. Потому что я люблю покушать и люблю готовить.
Любопытно, что многие студенты поступили сюда после таких же профессиональных проб.
Анастасия Шашина, студентка ГПОУ ЯО «Ярославский колледж индустрии питания»
- Да, появлялась. Мне показывали как готовить. Мне очень понравилось. Вот и пошла. Здесь сталкиваюсь с тем, что новые предметы идут и учителя всё интересно рассказывают. На производственной практике рассказывают, как что правильно нарезать и ты стоишь, и очень многому учишься.
В соседнем цеху готовится песочное печенье «Минутка». Оно получило своё название из-за быстрого процесса приготовления. Для начала до пышного состояния взбивается масло с сахаром. Затем требуется добавить молоко, воду и муку. Далее, тесто замешивается и раскатывается. Остаётся добавить сверху повидло и поставить на 10 минут в печь, нагретую до температуры в 200 градусов.
Фатма Беляева, мастер производственного обучения ГПОУ ЯО «Ярославский колледж индустрии питания»
- Простое, бюджетное и очень вкусное рассыпчатое печенье. Его любят дети. Это старинный рецепт. То есть, когда ещё я была маленькая. Дети приходят разные. Эти дети хорошие. 6 класс. Все детки, активно принимали участие. Бывает, дети приходят не активные.
Перед тем, как попробовать свои кулинарные изыски, дети познакомились с сервировкой стола у студентов, которые учатся ресторанному сервису.
Ирина Прияткина, заместитель директора по учебно-производственной работе ГПОУ ЯО «Ярославский колледж индустрии питания»
-Это возможность для ребят познакомиться сразу с несколькими профессиями. Окунутся немножечко в профессию на примере практического мастер-класса. Они готовят, складывают салфетки, пекут печенья, оформляют свои столы. Узнают информацию о том, кто такой бухгалтер, калькулятор, технолог, повар, пекарь, официант.
Ежегодно в колледж индустрии питания на профориентационные мастер-классы приходит до 900 школьников. Из них примерно 10 процентов возвращается, чтобы подать документы для дальнейшего обучения.
Постные блюда
257K интересуются
Блюда на пару
110,5K интересуются
Узбекская кухня
282,1K интересуются
Китайская кухня
243,2K интересуются
Домашние заготовки
35,8K интересуются
Завтраки
552,4K интересуются
Плов
352,2K интересуются
Фастфуд
125,4K интересуются
Французская кухня
211,9K интересуются
Кухни мира
37,3K интересуются
Рецепты домашней кухни
182,2K интересуются
Осетинская кухня
111,6K интересуются
Шотландская кухня
54,2K интересуются
Турецкая кухня
231,9K интересуются
Едим и худеем
75,7K интересуются
Австрийская кухня
39,4K интересуются
Низкокалорийная еда
117,7K интересуются
Украинская кухня
84,9K интересуются
Индийская кухня
119,8K интересуются
Тушёные блюда
46K интересуются