1,0×
1,8K просмотров · 4 месяца назад
00:00/03:31
Описание
Куличи Александрийские. С каждым следующим днем вкуснее и вкуснее 😋
4 месяца назад • 1,8K просмотров22 поставили "Нравится"
Такие куличи всегда удаются на славу!Рецепт покорит всех кто попробует! Готовлю из на кануне за 2-3 дня , вызревшее тесто меняет вкус, и они станут вкуснее свежих!
Готовить тесто для куличей нужно обязательно в теплой кухне. Также старайся избегать сквозняков — сдобное дрожжевое тесто их очень не любит.
Опара готовится - 8 -12 часов
Время на расстойку теста в формочках - 1,5 - 2 часа.
🔺Я выпекала в конвекционной печи Gemlux - режим верх-низ при температуре 180 гр 35 минут (духовку предварительно разогреть)
Ингредиенты: яйцо - 3 шт., сахар - 400 гр., масло сливочное - 150 гр., дрожжи свежие - 30 гр., молоко - 230 мл, мука пшеничная - 650 - 750 гр, соль -1/2 ч.л., ванильный сахар - 1 ст.лож., коньяк - 1 ст.лож (по желанию), изюм или цукаты - 150 гр.
Глазурь на ваше усмотрение.
👉🏻очень быстрая глазурь Готова через 1 минуту. Очень вкусная помадка со вкусом белого шоколада для куличей и булочек.
youtu.be/T96zMhXXsW
Выход *1760 гр теста на 7-8 формочек 9*9 см
Смотрите мои другие видео -
* Салат желейный "Под оливье" - www.youtube.com/...FQz__DQOmE
* Супер закуска из селедки - www.youtube.com/...m0O11LZcg8
* Майонез очень вкусный - www.youtube.com/...1fSuR2j-s8
* Майонез миндальный - www.youtube.com/...2jHo&t=11s
*Печенье - Савоярди -www.youtube.com/...kUg7g&t=2s
*Десерт - Тирамису- www.youtube.com/...oXhMY&t=9s g
* Су-вид - www.youtube.com/...Sc9yO_6F2U
На моем канале более 50 плейлистов на разные темы.
Все плейлисты здесь - www.youtube.com/..._polymer=1
Пасха
Подборка ·
Быстрая кухня
· 21 из 21Последнее видео в подборке
Пасха · 21 из 21
Греческая кухня
189,4K интересуются
Едим и худеем
75,7K интересуются
Американская кухня
66K интересуются
Шашлык
444,4K интересуются
Испанская кухня
118,7K интересуются
Выпечка
425,4K интересуются
Кухни мира
37,3K интересуются
Веганская кухня
107K интересуются
Осетинская кухня
111,6K интересуются
Корейская кухня
331,2K интересуются
Татарская кухня
179,2K интересуются
Завтраки
552,4K интересуются
Супы
578,5K интересуются
Тушёные блюда
46K интересуются
Блюда для гриля
223,7K интересуются
Рецепты домашней кухни
182,2K интересуются
Узбекская кухня
282,1K интересуются
Закуски
511,4K интересуются
Осетинские пироги
124,4K интересуются
Низкокалорийная еда
117,7K интересуются