Колбаса это просто и как сделать колбасу дома

Name: Колбаса это просто и как сделать колбасу дома
Uploaded: 2024-03-22T09:03:59+03:00
Duration: T7M32S

Это простой способ без премудростей сделать дома колбасу.
На 1 кг мяса:
Соль нитритная – 10гр
Соль поваренная – 10гр
Сахар – 5гр
Аскорбиновая кислота -0,5гр
Чеснок сушеный– 6гр
Перец черный– 2,5гр
Перец душистый– 1.5гр
Остальные специи по желанию или что нравится:
Кориандр– 0,5гр
Тмин– 0.5гр
Паприка– 3гр
*
*
*
*
*
*
Колбаса домашняя без премудростей и как сделать колбасу
"БЕРЛОГА КОПТИЛЬЩИКА"

…