Курник в форме пирога, пеку по этому рецепту уже более 10 лет, всегда просят испечь еще

Name: Курник в форме пирога, пеку по этому рецепту уже более 10 лет, всегда просят испечь еще
Uploaded: 2024-02-02T15:41:02+03:00
Duration: T5M12S

6 месяцев назад • 208,5K просмотров1 259 поставили "Нравится"

Начинка:
500-550 г.курицы
1 крупн. луковицу
соль по вкусу
чёрный перец
соевый соус
сушеный чеснок
1000-1110 г. картофеля
Можно в начинку добавить 50-70 г растопленного слив.масла

Тесто:
200 мл. растит. масла
400 мл. тёплой воды
1 ч.л.соли
1 ч.л.соды
6 стаканов муки

Чтобы курица была вкусной мы сначала её маринуем. Нарезаем на кусочки, добавляем специи оставляем в сторону.

Для теста перемешиваем растительное масло тёплую воду растворяем соду и соль,затем постепенно добавляем просеянную муку, замешиваем тесто, оставляем отдыхать.

Очищенную картошку нарезаем тоненькими ломтиками, перемешиваем с курицей. За это время тесто наше отдохнуло. Закругляем, делим на две неравные части маленькую часть ещё раз делим на разные части.

Раскатываем большую часть рампределяем на противне, выкладываем начинку, оформляем пирог, как показываю на видео и отправляем разогретую до 170° духовку на 1-1,15 ч.

Пирог получается вкусный, как в горячем, так и в холодном виде

Рецепты, простые и вкусные

1,8K подписчиков