1,0×
207 просмотров · 5 месяцев назад
00:00/03:08
Описание
Пирожное Шу которое точно получится с первого раза 😘 Легендарный французский рецепт
5 месяцев назад • 207 просмотров4 поставили "Нравится"
Привет! Этот рецепт пирожного "Шу" просто прекрасен, и я уверена, что они действительно волшебные. Невероятно вкусный французский десерт со взбитыми сливками.Ингредиенты:
Для заварного теста:
- Молоко: 200 мл
- Вода: 200 мл
- Сливочное масло: 160 гр
- Мука: 300 гр
- Яйца: 7-10 шт.
Для кракелинового теста:
- Сливочное масло: 80 гр
- Сахар: 100 гр
- Мука: 100 гр
Для крема:
- Сливки 33% или 35%: 500 гр
- Сахарная пудра: 7 ст.л.
Инструкция:
Готовим заварное тесто:
В кастрюле смешайте молоко, воду и сливочное масло, доведите до кипения, постоянно помешивая. После полного растворения масла добавьте муку, активно перемешивайте до получения гладкого теста. Остудите тесто.
Быстро добавляйте по одному яйцу в остывшее тесто, хорошо перемешивая массу. Тесто должно быть гладким и эластичным.
Готовим кракелин:
В другой посуде соедините мягкое сливочное масло, сахар и муку. Хорошо замешайте, получившееся тесто станет основой для хрустящей корочки булочек.
С помощью кондитерского мешка формируйте булочки на противне. На каждую булочку положите немного кракелина. Запекайте в разогретой духовке при 190 градусах 20-30 минут.
Готовим начинку:
Взбейте сливки с сахарной пудрой до пышности. Делайте небольшие отверстия в дне каждой булочки и наполняйте их кремом. Остудите в холодильнике, чтобы крем застыл.
Получите удовольствие от волшебных пирожных "Шу" с их неповторимым вкусом, ароматом и изысканным видом.
Приятного аппетита! До скорых встреч на кухне, где каждый десерт – это история любви к еде! ❤️👩🍳✨
_________________________________________________________________________________
💕 Поддержать канал и поблагодарить автора. Спасибо. Всех крепко обнимаю!
- Сбербанк - 2202 2035 0782 1033
- ЮМани - 4100116081305672
- Тинькофф - 2200700426738232
_____________________________________________________________________________
Больше вкусной выпечки здесь - lyl.su/5dz
Осетинская кухня
111,6K интересуются
Тушёные блюда
46K интересуются
Белорусская кухня
111,1K интересуются
Тайская кухня
153,6K интересуются
Вегетарианские блюда
84,9K интересуются
Блюда для детей
27,1K интересуются
Турецкая кухня
231,9K интересуются
Выпечка
425,4K интересуются
Шотландская кухня
54,2K интересуются
Татарская кухня
179,2K интересуются
Немецкая кухня
93,6K интересуются
Блюда для гриля
223,7K интересуются
Низкокалорийная еда
117,7K интересуются
Грузинская кухня
337,4K интересуются
Диета
244,7K интересуются
Узбекская кухня
282,1K интересуются
Сыроедение
30,7K интересуются
Правильное питание
87,5K интересуются
Ужины
584,1K интересуются
Плов
352,2K интересуются