1,0×
00:00/01:53
Описание
Машхурда зимний суп с машем и рисом по-кубански
5 месяцев назад • 487 просмотров3 поставили "Нравится"
Суп с машем популярный в узбекской кухне. Он сытный, вкусный и легкий в приготовлении. Он относится к супам супы на жареной основе.Ингредиенты на 8 порций:
маш – 200 гр
рис 200 гр
масло растительное 50 мл
баранина ребра – 100 гр
свинина мякоть – 200 гр
лук – 100 гр
морковь – 100 гр
перец болгарский – 100 гр
картошка- 150 гр
томатный сок – 150 мл
зира, соль и перец черный – по вкусу
чеснок – 3 зубчика
лавровый лист- 1 шт
1 этап:
Нужно замочить маш на 4 часа, после этого промываем его.
2 этап:
В кастрюле WOK обжариваем бараньи ребрышки на среднем огне, после этого добавляем свинину.
3 этап:
После того, как мясо полностью обжариться начинаем добавлять лук, морковь, перец и картофель (именно в такой последовательности).
4 этап:
Когда обжарятся все овощи, можно добавлять заправку из томатов и болгарского красного перца. После этого добавляем маш и ждем, пока он обжарится. Затем заливаем кипятком.
5 этап:
В течении готовки маша нужно промыть рис и, когда суп будет почти готов, добавить егои варить 20 минут. Подавать блюдо лучше со сметаной.
Увидеть результат и каждый этап наглядно можно в нашем ролике.
Приятного аппетита
Готовим дома
Подборка ·
Краснодарские известия
· 3 из 3Последнее видео в подборке
Готовим дома · 3 из 3
Тушёные блюда
46K интересуются
Супы
578,5K интересуются
Индийская кухня
119,8K интересуются
Сыроедение
30,7K интересуются
Рецепты домашней кухни
182,2K интересуются
Домашние заготовки
35,8K интересуются
Шотландская кухня
54,2K интересуются
Тайская кухня
153,6K интересуются
Грузинская кухня
337,4K интересуются
Рецепты пасты
116,2K интересуются
Постные блюда
257K интересуются
Маринованые блюда
72,1K интересуются
Ужины
584,1K интересуются
Китайская кухня
243,2K интересуются
Осетинская кухня
111,6K интересуются
Рецепты из мяса
80,8K интересуются
Татарская кухня
179,2K интересуются
Веганская кухня
107K интересуются
Болгарская кухня
129K интересуются
Едим и худеем
75,7K интересуются